Fagiolino al burro rampicante Cobra

Il Fagiolino al burro rampicante Cobra unisce vigore e precocita in una varieta mangiatutto pensata per chi vuole ottenere raccolti abbondanti anche in spazi verticali. Il baccello e tondo, verde brillante e completamente senza filo, una caratteristica che si mantiene sorprendentemente anche durante i periodi piu caldi dell'estate.

Trattandosi di una cultivar rampicante, richiede necessariamente sostegni: la pianta puo svilupparsi ben oltre il metro di altezza, ripagando lo sforzo dell'installazione dei tutori con una produzione prolungata nel tempo.

La pianta del Fagiolino al burro rampicante Cobra

La pianta e vigorosa e produttiva, con un fusto che si arrampica grazie ai viticci tipici della specie, aggrappandosi a tutori o reti di sostegno. I baccelli, di forma tondeggiante e colore verde brillante, possono raggiungere i 20 centimetri di lunghezza, con un diametro di 7-9 mm.

Il seme e di colore nero, un dettaglio che caratterizza questa cultivar e che, secondo alcuni produttori, favorisce anche semine leggermente anticipate rispetto ad altre varieta a seme piu chiaro.

Come seminare il Fagiolino al burro rampicante Cobra

La semina diretta si effettua generalmente da marzo a luglio, con una distanza di circa 50 cm tra le file e una profondita di semina di circa 4 cm. Trattandosi di una cultivar rampicante, e importante predisporre i sostegni gia prima o subito dopo la semina.

Il diradamento si effettua generalmente a maggio, quando i germogli hanno raggiunto un'altezza di circa 10 cm: si lasciano le piante piu vigorose eliminando quelle in eccesso per garantire uno sviluppo ottimale.

Come coltivare il Fagiolino al burro rampicante Cobra

Essendo rampicante, il Cobra richiede tutori solidi o reti di sostegno capaci di reggere il peso della pianta a piena vegetazione: un investimento iniziale che si traduce pero in una produzione concentrata su una minore superficie di terreno rispetto alle varieta nane.

Il ciclo precoce di questa cultivar permette di anticipare la raccolta rispetto a molte altre varieta rampicanti, mentre la sua tolleranza alle alte temperature nel periodo di maturazione mantiene il baccello tenero e senza filo anche nei mesi piu caldi.

Quali accorgimenti adottare per il Fagiolino al burro rampicante Cobra

Grazie al ciclo precoce, la raccolta puo iniziare relativamente presto rispetto ad altre cultivar rampicanti, con baccelli che vanno colti quando raggiungono la lunghezza tipica di circa 20 cm, mantenendosi teneri e privi di filo anche in condizioni di caldo intenso.

Una raccolta regolare, ripetuta ogni pochi giorni, incoraggia la pianta a produrre nuovi baccelli per un periodo prolungato: le varieta rampicanti come il Cobra tendono infatti a offrire una produzione piu distribuita nel tempo rispetto alle cultivar nane.

Malattie e parassiti del Fagiolino al burro rampicante Cobra

Come tutte le varieta di fagiolino, il Cobra puo essere soggetto ad attacchi di afidi e al virus del mosaico da essi trasmesso: un monitoraggio regolare delle piante e interventi tempestivi con metodi naturali restano le difese piu efficaci.

La buona tolleranza alle alte temperature riduce il rischio di stress termico durante la maturazione, ma resta comunque necessaria un'irrigazione costante, soprattutto nelle fasi di fioritura e allegagione, per garantire una produzione regolare di baccelli.

Proprieta del Fagiolino al burro rampicante Cobra

Come tutti i fagiolini, anche il Cobra offre un legume leggero e nutriente, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, con un apporto calorico contenuto che lo rende adatto a diete equilibrate e leggere.

Grazie alla consistenza tenera e all'assenza di filo anche a maturazione avanzata, si presta particolarmente bene sia al consumo fresco lessato sia alla conservazione per congelamento, mantenendo intatte gran parte delle sue caratteristiche organolettiche.

Valori nutrizionali del Fagiolino al burro rampicante Cobra (x 100 gr)

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto fresco:

Calorie: 31 kcal
Proteine: 1.8 g
Grassi: 0.2 g
Carboidrati: 7.0 g
Fibre: 3.4 g
Vitamina C: 16 mg
Potassio: 211 mg

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