100 Ricette con il Cetriolo

• 100 Ricette con il Cetriolo
• Il libro
• Cosa contiene
• A chi si rivolge
• Perche leggerlo

100 Ricette con il Cetriolo

"100 Ricette con il Cetriolo" e una raccolta pensata per portare freschezza in tavola in ogni stagione, ma soprattutto nei mesi piu caldi. Croccante e ricco d'acqua, il cetriolo e protagonista di piatti leggeri, veloci e sempre piacevoli.

Il libro

Un centinaio di ricette che spaziano dalla classica panzanella toscana all'insalata greca, dal gazpacho andaluso alle zuppe fredde di cetrioli e yogurt, fino ai celebri cetrioli sott'aceto per conservarne il gusto tutto l'anno. Uno sguardo anche a preparazioni internazionali, dallo tzatziki greco al taboule mediorientale.

Cosa contiene

Antipasti freschi, insalate colorate, zuppe fredde, conserve casalinghe e qualche idea originale per bevande rinfrescanti a base di cetriolo. Ogni ricetta e pensata per essere veloce da preparare, ideale per pranzi leggeri o cene estive in compagnia.

A chi si rivolge

Perfetto per chi cerca piatti leggeri e rinfrescanti, per chi ama la cucina estiva senza rinunciare al gusto, e per chi vuole scoprire nuovi modi di usare un ortaggio spesso relegato solo alle insalate tradizionali.

Perche leggerlo

Perche il cetriolo e molto piu versatile di quanto sembri: capace di trasformarsi in antipasti, zuppe, conserve e persino bevande, sempre con quella freschezza che lo rende protagonista dell'estate.