100 Ricette con il Peperone

• 100 Ricette con il Peperone
• Il libro
• Cosa contiene
• A chi si rivolge
• Perche leggerlo

100 Ricette con il Peperone

Il peperone e uno degli ortaggi piu colorati e amati della cucina italiana, protagonista di piatti che attraversano tutta la penisola, dal centro-sud fino al nord. Dolce e versatile, si presta a innumerevoli preparazioni: contorni, ripieni, primi piatti e conserve. Questo ebook raccoglie 100 ricette per valorizzarlo in ogni sua forma.

Il libro

Un viaggio tra le varianti regionali della peperonata (con patate in Calabria, melanzane in Sicilia, acciughe in Piemonte) e i celebri peperoni ripieni napoletani, passando per contorni in padella, secondi piatti e ricette gourmet.

Cosa contiene

Ricette come la peperonata tradizionale, i peperoni ripieni di carne e formaggio alla napoletana, i peperoni ripieni di riso e verdure, il pollo con i peperoni alla romana, i peperoni in agrodolce, gli involtini di peperoni al tonno e i peperoni e patate in padella alla calabrese.

A chi si rivolge

A chi coltiva peperoni nel proprio orto e vuole valorizzare il raccolto estivo, a chi ama la cucina regionale italiana del centro-sud, e a chi cerca ricette colorate e nutrienti per tutta la famiglia.

Perche leggerlo

Perche il peperone e un ortaggio capace di trasformarsi in mille piatti diversi, dal contorno rustico al secondo elaborato. Questo ebook e la guida ideale per scoprire tutte le sue declinazioni regionali e non solo.