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Wartryx secco
Nuovo prodotto
[1.500.000 SHU] [C. chinense] Peperoncini di una varietà ibrida, che deriva dal Matthew Arthur. Ideale per gli amanti di una piccantezza estrema, questo tipo di peperoncino è caratterizzato da una strana forma stondata e da una punta molto allungata.
100 Articoli
Dettagli
- peperoncino Wartryx secco
- La pianta del Wartryx
- Come seminare il Wartryx
- Come coltivare il Wartryx
- Piccantezza e accorgimenti per il Wartryx
- Malattie e parassiti del Wartryx
- Proprietà e usi del Wartryx
- Valori nutrizionali del Wartryx (x 100 gr)
peperoncino Wartryx secco
Il peperoncino Wartryx secco è la versione essiccata di un ibrido estremo appartenente alla specie Capsicum chinense, nato dall'incrocio tra un Trinidad Scorpion e un 7 Pot Jonah. Il nome richiama una creatura mitologica dal fuoco leggendario, a testimonianza di una piccantezza fuori scala che rivaleggia con i migliori superhot, accompagnata da un aroma floreale con delicate note agrumate.
La pianta del Wartryx
La pianta è vigorosa e ben ramificata, con foglie verde intenso. I frutti presentano una superficie estremamente rugosa e chiazzata, tipica degli incroci tra Scorpion e 7 Pot, con forma irregolare e una piccola coda a punta.
Come seminare il Wartryx
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C: la germinazione dei Capsicum chinense è lenta, spesso 3-4 settimane.
Come coltivare il Wartryx
Il trapianto va effettuato da maggio, quando le temperature notturne sono stabilmente sopra i 15°C. Predilige pieno sole, terreno ricco e ben drenato, con irrigazioni regolari e concimazioni di supporto per tutta la stagione.
Piccantezza e accorgimenti per il Wartryx
Il contenuto di capsaicina è estremamente elevato: va maneggiato sempre con guanti monouso, evitando ogni contatto con occhi e mucose. Durante l'essiccazione, mantenere il prodotto lontano da correnti d'aria dirette e fonti di calore eccessive.
Malattie e parassiti del Wartryx
Come gli altri Capsicum chinense, può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca, soprattutto in coltura protetta con scarsa ventilazione.
Proprietà e usi del Wartryx
La capsaicina, responsabile della piccantezza, ha proprietà termogeniche e stimola il metabolismo. Il peperoncino secco Wartryx, dal profilo aromatico floreale con sentori di agrumi, si utilizza in polvere, salse o estratti concentrati, sempre in dosi minime.
Valori nutrizionali del Wartryx (x 100 gr)
- Calorie: 40 kcal
- Proteine: 1,9 g
- Grassi: 0,4 g
- Carboidrati: 8,8 g
- Fibre: 1,5 g
- Vitamina C: 144 mg
- Potassio: 322 mg