Puma bubblebum yellow secco

• peperoncino Puma Bubblegum Yellow secco
• La pianta del Puma Bubblegum Yellow
• Come seminare il Puma Bubblegum Yellow
• Come coltivare il Puma Bubblegum Yellow
• Piccantezza e accorgimenti per il Puma Bubblegum Yellow
• Malattie e parassiti del Puma Bubblegum Yellow
• Proprietà e usi del Puma Bubblegum Yellow
• Valori nutrizionali del Puma Bubblegum Yellow (x 100 gr)

peperoncino Puma Bubblegum Yellow secco

Il peperoncino Puma Bubblegum Yellow secco è la versione essiccata di questo peperoncino SuperHot 100% italiano appartenente al genere Capsicum chinense, celebre per la maturazione cromatica spettacolare dei suoi frutti.

La pianta del Puma Bubblegum Yellow

La pianta è robusta e vigorosa, può superare il metro d'altezza, con fusto scuro non lignificato e foglie ovali verde scuro; i frutti cambiano colore più volte durante la maturazione, passando da verde a bianco, arancione, rosa salmone fino al giallo finale, con calice tendente al viola.

Come seminare il Puma Bubblegum Yellow

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C fino alla germinazione, che può richiedere 3-4 settimane data l'elevata piccantezza del genotipo.

Come coltivare il Puma Bubblegum Yellow

Il trapianto avviene da maggio, a temperature notturne stabilmente sopra i 15°C. Predilige pieno sole, terreno fertile e ben drenato, irrigazioni regolari senza ristagni e concimazioni potassiche periodiche durante la fruttificazione.

Piccantezza e accorgimenti per il Puma Bubblegum Yellow

Il livello di piccantezza è estremo (SuperHot, circa 900.000 SHU): è indispensabile l'uso di guanti durante la manipolazione dei frutti, evitando accuratamente il contatto con occhi e mucose.

Malattie e parassiti del Puma Bubblegum Yellow

Può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca, soprattutto in coltura protetta con scarsa ventilazione; la buona circolazione d'aria riduce il rischio di oidio.

Proprietà e usi del Puma Bubblegum Yellow

L'elevato contenuto di capsaicina conferisce spiccate proprietà termogeniche e stimolanti del metabolismo. Il peperoncino secco Puma Bubblegum Yellow, apprezzato per il gusto fruttato e la piccantezza intensa, si usa macinato in polvere o in scaglie per salse molto piccanti.

Valori nutrizionali del Puma Bubblegum Yellow (x 100 gr)

• Calorie: 40 kcal
• Proteine: 1,9 g
• Grassi: 0,4 g
• Carboidrati: 8,8 g
• Fibre: 1,5 g
• Vitamina C: 143 mg
• Potassio: 322 mg