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[250.000 SHU][C.Chinense][F1] Frutto ibrido, nato spontaneamente nel 2008. Peperoncino dalla media piccantezza, esso ha una forma non lineare. Ha un colore rosso brillante.
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Il peperoncino Black Rose secco è un peperoncino di origine italiana appartenente al genere Capsicum chinense, nato dall'incrocio di piante di Trinidad Moruga Scorpion durante l'estate 2018.
La pianta produce frutti dalla superficie contorta e bitorzoluta che, con la sua forma sinuosa, ricorda i petali di una rosa, particolarmente carnosi e ricchi di placenta e semi all'interno.
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C fino alla germinazione, che può richiedere 3-4 settimane data l'elevata piccantezza del genotipo.
Il trapianto avviene da maggio, a temperature notturne stabilmente sopra i 15°C. Predilige pieno sole, terreno fertile e ben drenato, irrigazioni regolari senza ristagni e concimazioni potassiche periodiche durante la fruttificazione.
Il livello di piccantezza è molto alto (circa 250.000 SHU, paragonabile a un habanero): è indispensabile l'uso di guanti durante la manipolazione dei frutti, evitando accuratamente il contatto con occhi e mucose.
Può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca, soprattutto in coltura protetta con scarsa ventilazione; la buona circolazione d'aria riduce il rischio di oidio.
L'elevato contenuto di capsaicina conferisce spiccate proprietà termogeniche e stimolanti del metabolismo. Il peperoncino secco Black Rose, apprezzato per la forma decorativa a rosa e il sapore pungente e fruttato, si usa macinato in polvere o in scaglie per salse molto piccanti.