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Polvere di Drax in fire
Nuovo prodotto
[1.900.000 SHU][C.Chinense] Peperoncino firmato DRAX ottenuto dall'incrocio del Carbon Bhut 7 pot X e il Fatalii Jigsaw Gourmet. La polvere del Drax in fire è super piccante, si pensa sia anche più forte del Carolina.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Drax in fire
- La pianta della Polvere di Drax in fire
- Come seminare la Polvere di Drax in fire
- Come coltivare la Polvere di Drax in fire
- Accorgimenti per la Polvere di Drax in fire
- Malattie e parassiti della Polvere di Drax in fire
- Usi e curiosità della Polvere di Drax in fire
- Proprietà della Polvere di Drax in fire
- Valori nutrizionali della Polvere di Drax in fire
Polvere di Drax in fire
La Polvere di Drax in fire è ottenuta dalla macinazione fine dei frutti bitorzoluti di questo ibrido dal nome che richiama la sua bruciante piccantezza.
La pianta della Polvere di Drax in fire
pianta di origine, della specie Capsicum chinense, produce baccelli rosso acceso dalla superficie irregolare e bitorzoluta, tipica dei Reaper.
Come seminare la Polvere di Drax in fire
polvere si ottiene da frutti coltivati con semina tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, essiccati e macinati dopo la raccolta autunnale.
Come coltivare la Polvere di Drax in fire
essiccazione lenta a bassa temperatura preserva il colore acceso e gli aromi, seguita da una macinazione fine che elimina i semi più grossolani.
Accorgimenti per la Polvere di Drax in fire
va conservata in un contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con estrema cautela: bastano poche briciole per insaporire un intero piatto.
Malattie e parassiti della Polvere di Drax in fire
durante la lavorazione occorre indossare guanti e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie anche a distanza.
Usi e curiosità della Polvere di Drax in fire
la Polvere di Drax in fire ha una piccantezza estrema, tra le più elevate della categoria Reaper: va usata a pizzichi minimi per hot sauce artigianali o come sfida per i veri appassionati.
Proprietà della Polvere di Drax in fire
concentra capsaicina in dosi elevate, responsabile del suo calore record, insieme a buone quantità di vitamina A e antiossidanti.
Valori nutrizionali della Polvere di Drax in fire
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g