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Polvere di Peach x Drax
Nuovo prodotto
[900.000 SHU][C.Chinense][F6] Classico di casa Drax, il Peach x Drax sprigiona una piccantezza estrema e un aroma gradevole.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Peach x Drax
- La pianta del Polvere di Peach x Drax
- Come seminare il Polvere di Peach x Drax
- Come coltivare il Polvere di Peach x Drax
- Accorgimenti per il Polvere di Peach x Drax
- Malattie e parassiti del Polvere di Peach x Drax
- Usi e curiosità del Polvere di Peach x Drax
- Proprietà del Polvere di Peach x Drax
- Valori nutrizionali del Polvere di Peach x Drax
Polvere di Peach x Drax
La Polvere di Peach x Drax è ottenuta dalla macinazione di questo grande classico di casa Drax, la cui genetica si vocifera derivi dal Jay's Peach, anche se non è mai stato confermato.
La pianta del Polvere di Peach x Drax
pianta di origine, della specie Capsicum chinense (F6), è grande e robusta, con foglie a cuore verde scuro e frutti che a maturazione assumono un colore rosa pesca.
Come seminare il Polvere di Peach x Drax
polvere si ottiene da frutti coltivati con semina tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, raccolti quando la buccia raggiunge la tipica colorazione rosa pesca.
Come coltivare il Polvere di Peach x Drax
essiccazione lenta a bassa temperatura preserva l'aroma gradevole dei frutti, seguita da una macinazione fine che restituisce una polvere omogenea.
Accorgimenti per il Polvere di Peach x Drax
va conservata in un contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con cautela: pochi grammi bastano per rendere piccante un intero piatto.
Malattie e parassiti del Polvere di Peach x Drax
durante la lavorazione occorre indossare guanti e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie anche a distanza.
Usi e curiosità del Polvere di Peach x Drax
la Polvere di Peach x Drax ha una piccantezza estrema (circa 900.000 SHU) con un aroma gradevole: ideale a piccole dosi in salse, marinature e condimenti che richiedono un tocco intenso.
Proprietà del Polvere di Peach x Drax
concentra capsaicina in dosi elevate, responsabile del suo calore, insieme a buone quantità di vitamina A e antiossidanti.
Valori nutrizionali del Polvere di Peach x Drax
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g