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Polvere di CGN 21500
Nuovo prodotto
[400.000 SHU][C.Chinense] Conosciuto anche con il nome Paco 12, il peperoncino CGN 21500 è estremamente piccante. Ha una forma tonda e un colore ricco di sfumature che varia dal giallo, all'arancione e al viola a seconda delle fasi di maturazione.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di CGN 21500
- La pianta del Polvere di CGN 21500
- Come seminare il Polvere di CGN 21500
- Come coltivare il Polvere di CGN 21500
- Accorgimenti per il Polvere di CGN 21500
- Malattie e parassiti del Polvere di CGN 21500
- Usi e curiosità del Polvere di CGN 21500
- Proprietà del Polvere di CGN 21500
- Valori nutrizionali del Polvere di CGN 21500
Polvere di CGN 21500
La Polvere di CGN 21500 è ottenuta dalla macinazione di questa varietà da collezione, nota per il suo codice genetico e per essere considerata tra i peperoncini più piccanti al mondo per un periodo.
La pianta del Polvere di CGN 21500
pianta di origine, Capsicum chinense, produce piccoli frutti tondeggianti che maturano dal verde al rosso intenso, con dimensioni contenute ma piccantezza estrema.
Come seminare il Polvere di CGN 21500
polvere si ricava da frutti coltivati con semina anticipata a gennaio-febbraio in semenzaio riscaldato, necessaria per il completo sviluppo della pianta.
Come coltivare il Polvere di CGN 21500
essiccazione lenta a bassa temperatura preserva gli aromi complessi, seguita da macinazione fine che produce una polvere rosso scuro dal profumo intenso.
Accorgimenti per il Polvere di CGN 21500
va conservata in contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con estrema cautela vista la piccantezza fuori scala.
Malattie e parassiti del Polvere di CGN 21500
durante la lavorazione occorre indossare guanti, occhiali protettivi e mascherina, poiché la polvere concentrata irrita facilmente pelle, occhi e vie respiratorie.
Usi e curiosità del Polvere di CGN 21500
la Polvere di CGN 21500 ha una piccantezza estrema, riservata a collezionisti e appassionati: perfetta per hot sauce estreme dosate a goccia.
Proprietà del Polvere di CGN 21500
concentra capsaicina in dosi molto elevate, con effetti stimolanti su metabolismo e circolazione, oltre a un buon apporto di vitamina C.
Valori nutrizionali del Polvere di CGN 21500
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g