Polvere di Artiglio di drago orange fluo

• Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• La pianta del Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Come seminare il Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Come coltivare il Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Accorgimenti per il Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Malattie e parassiti del Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Usi e curiosità del Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Proprietà del Polvere di Artiglio di drago orange fluo
• Valori nutrizionali del Polvere di Artiglio di drago orange fluo

Polvere di Artiglio di drago orange fluo

La Polvere di Artiglio di drago orange fluo si ottiene macinando questa variante, nata spontaneamente come mutazione dell'Artiglio di drago rosso classico, riconoscibile per il suo colore arancione fluorescente.

La pianta del Polvere di Artiglio di drago orange fluo

Il peperoncino di origine, Capsicum annuum, cresce su una pianta compatta alta circa 45 centimetri, molto frondosa, ancora una specie giovane e non del tutto stabilizzata geneticamente.

Come seminare il Polvere di Artiglio di drago orange fluo

Per la produzione dei frutti da essiccare e macinare si semina tra febbraio e marzo, trapiantando dopo le ultime gelate in posizione soleggiata.

Come coltivare il Polvere di Artiglio di drago orange fluo

La coltivazione richiede esposizione al sole diretta e irrigazione regolare che eviti i ristagni idrici; si adatta bene anche al vaso, come la varietà rossa da cui deriva.

Accorgimenti per il Polvere di Artiglio di drago orange fluo

I frutti, carnosi e dalla forma ricurva tipica dell'artiglio di drago, virano a piena maturazione verso un vivace arancione fluo e vanno essiccati completamente prima della macinazione fine.

Malattie e parassiti del Polvere di Artiglio di drago orange fluo

Va evitato il ristagno idrico che favorisce marciumi radicali; un buon drenaggio e un'esposizione ariosa prevengono i principali problemi.

Usi e curiosità del Polvere di Artiglio di drago orange fluo

La polvere di Artiglio di drago orange fluo ha piccantezza medio-bassa, intorno ai 25.000 SHU, con un gusto dolce e delicato, perfetta per chi ama il piccante senza eccessi, ottima in salse da condimento e marinature.

Proprietà del Polvere di Artiglio di drago orange fluo

Ricca di capsaicina in dose moderata e di carotenoidi che ne caratterizzano il colore acceso.

Valori nutrizionali del Polvere di Artiglio di drago orange fluo

• Calorie: circa 280 kcal
• Proteine: 12 g
• Carboidrati: 50 g
• Grassi: 14 g
• Fibre: 34 g