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Polvere di Bishop's Crown orange
Nuovo prodotto
[10.000 SHU] Creato nel terreno agricolo dell'azienda Diavolo Piccante, il peperoncino Bishop’s crown orange appartiene alla specie del Capiscum Baccatum. Il frutto è a forma di campanella e la polvere ottenuta sprigiona un gusto fruttato non estremamente piccante.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Bishop's Crown orange
- La pianta del Polvere di Bishop's Crown orange
- Come seminare il Polvere di Bishop's Crown orange
- Come coltivare il Polvere di Bishop's Crown orange
- Accorgimenti per il Polvere di Bishop's Crown orange
- Malattie e parassiti del Polvere di Bishop's Crown orange
- Usi e curiosità del Polvere di Bishop's Crown orange
- Proprietà del Polvere di Bishop's Crown orange
- Valori nutrizionali del Polvere di Bishop's Crown orange
Polvere di Bishop's Crown orange
La Polvere di Bishop's Crown orange deriva dalla variante arancione di questo particolare peperoncino a forma di cappello vescovile, dal profilo aromatico dolce e fruttato.
La pianta del Polvere di Bishop's Crown orange
Il peperoncino di origine, Capsicum baccatum, cresce su una pianta vigorosa e ramificata, alta fino a un metro, molto produttiva per tutta l'estate.
Come seminare il Polvere di Bishop's Crown orange
La semina avviene tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato, con trapianto in piena terra dopo le ultime gelate primaverili.
Come coltivare il Polvere di Bishop's Crown orange
Ama posizioni soleggiate e terreni ben drenati e concimati; sopporta bene il caldo e continua a fruttificare fino ai primi freddi autunnali.
Accorgimenti per il Polvere di Bishop's Crown orange
I frutti mantengono la caratteristica forma a tricorno ma virano dal verde all'arancione brillante a maturazione; vanno essiccati bene prima di essere macinati.
Malattie e parassiti del Polvere di Bishop's Crown orange
Prevenire i ristagni d'acqua e monitorare afidi e mosca bianca, favorendo una buona ventilazione tra le piante.
Usi e curiosità del Polvere di Bishop's Crown orange
La polvere ha piccantezza medio-bassa, intorno alle 30.000-50.000 SHU, con note dolci e fruttate: ottima su verdure grigliate, salse e marinate.
Proprietà del Polvere di Bishop's Crown orange
Fonte di capsaicina e carotenoidi responsabili della colorazione arancione dei frutti.
Valori nutrizionali del Polvere di Bishop's Crown orange
- Calorie: circa 270 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 49 g
- Grassi: 13 g
- Fibre: 33 g