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Bulbi che possono raggiungere il peso di 800 grammi, di cosa stiamo parlando? Ovviamente dell'Aglione della Valdichiana! Colore bianco avorio e aroma delicato non invadente, perfetto per insaporire salse, zuppe, piatti a base di carne o pesce. E' perfetto anche per preparazioni crude.
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L’Aglione della Valdichiana Bianco è una varietà di aglio gigante che ha radici profonde nella tradizione agricola toscana. Conosciuto per i suoi bulbi imponenti e il suo sapore delicato, questo aglio è un vero e proprio tesoro per gli amanti della cucina e della coltivazione.
Si distingue per i suoi bulbi di grandi dimensioni, che possono raggiungere un peso di 800 grammi. Il colore bianco avorio dei bulbi conferisce un aspetto elegante e raffinato. Ogni bulbo contiene generalmente sei bulbilli separati, anch’essi di dimensioni notevoli.
Una delle caratteristiche più apprezzate dell’Aglione della Valdichiana è il suo aroma unico. A differenza dell’aglio tradizionale è molto più delicato al palato. Il suo aroma non invadente, rendendolo ideale per chi desidera un sapore più sottile nei propri piatti.
In cucina si presta a una vasta gamma di preparazioni. Può essere utilizzato per insaporire salse, zuppe, e piatti a base di carne o pesce. Grazie al suo sapore delicato, è perfetto anche per preparazioni crude, come insalate e condimenti.