Semi di carota gialla

Le carote gialle sono una varietà di carota orientale e sono spesso più dolci delle varietà arancioni. Sono di colore giallo chiaro.  Hanno una consistenza soda e croccante. Le carote gialle contengono xantofille e luteina, pigmenti simili al beta carotene, che aiutano a sviluppare occhi sani, aiutano a combattere la degenerazione maculare e possono prevenire il cancro ai polmoni e altri tumori.