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Semi di cipolla bianca musona
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Si tratta di una varietà con un ciclo medio-precoce, che produce cipolle dai bulbi grandi di forma tondeggiante e di colore bianco. I semi necessitano di essere piantati in luoghi senza umidità e non devono essere irrigati eccessivamente. La cipolla ha un sapore dolce e delicato.
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Dettagli
- cipolla bianca musona
- La pianta della cipolla bianca musona
- Come seminare la cipolla bianca musona
- Come coltivare la cipolla bianca musona
- Accorgimenti per la cipolla bianca musona
- Malattie e parassiti della cipolla bianca musona
- Usi e curiosità della cipolla bianca musona
- Proprietà della cipolla bianca musona
- Valori nutrizionali della cipolla bianca musona
cipolla bianca musona
La cipolla bianca musona, chiamata anche "bianca tonda di giugno", è una varietà a bulbo grosso e sferico, di colore bianco candido, apprezzata per il sapore delicato e poco pungente.
La pianta della cipolla bianca musona
L'Allium cepa bianca musona appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae. È una pianta erbacea a giorno corto/medio, con foglie cilindriche cave verde-azzurrognole e bulbo sferico di grandi dimensioni, dalle tuniche esterne bianco candido.
Come seminare la cipolla bianca musona
La semina si effettua da agosto a settembre, interrando i semi a circa 1-2 centimetri di profondità in semenzaio o direttamente in pieno campo nelle zone a clima mite.
Come coltivare la cipolla bianca musona
Ha un ciclo medio precoce e non presenta esigenze particolari: va annaffiata con regolarità, evitando ristagni idrici, e predilige terreni sciolti e ben drenati per uno sviluppo regolare del bulbo.
Accorgimenti per la cipolla bianca musona
Se estirpata precocemente, questa varietà offre ottimi cipollotti freschi; lasciata a maturazione completa, forma invece grossi bulbi da raccogliere a giugno, quando le foglie iniziano a seccare.
Malattie e parassiti della cipolla bianca musona
Può essere soggetta a peronospora e marciume del collo in condizioni di eccessiva umidità del terreno; tra i parassiti più comuni figurano la mosca della cipolla e il tripide.
Usi e curiosità della cipolla bianca musona
Il suo sapore delicato e poco pungente la rende ideale per il consumo sia crudo che cotto; ben si presta anche alla conservazione, legata in trecce o riposta in luogo fresco e asciutto.
Proprietà della cipolla bianca musona
Come le altre cipolle bianche, contiene composti solforati con proprietà antibatteriche e un buon apporto di flavonoidi, oltre a un discreto contenuto di vitamina C e potassio.
Valori nutrizionali della cipolla bianca musona
Per 100 grammi di prodotto, la cipolla bianca musona apporta circa 30 kcal, 1 g di proteine, 6,8 g di carboidrati (di cui zuccheri circa 4 g), 0,1 g di grassi e 1,3 g di fibre. Buono l'apporto di vitamina C (circa 6 mg) e potassio (circa 135 mg).