Semi di lattuga gentilina rossa

• lattuga gentilina rossa
• La pianta della lattuga gentilina rossa
• Come seminare la lattuga gentilina rossa
• Come coltivare la lattuga gentilina rossa
• Accorgimenti per la lattuga gentilina rossa
• Malattie e parassiti della lattuga gentilina rossa
• Usi e curiosità della lattuga gentilina rossa
• Proprietà della lattuga gentilina rossa
• Valori nutrizionali della lattuga gentilina rossa

lattuga gentilina rossa

Produce un cespo voluminoso, di buon peso specifico, con cuore pieno di foglie di colore rosso intenso, molto tenere, frastagliate e dal gusto particolarmente dolce.

La pianta della lattuga gentilina rossa

Appartiene alla specie Lactuca sativa subsp. secalina, famiglia delle Asteraceae. Forma un cespo leggermente allungato, aperto e voluminoso, con foglie ondulate e frastagliate di colore rosso intenso.

Come seminare la lattuga gentilina rossa

Si semina da marzo a settembre in semenzaio o direttamente in pieno campo, con trapianto delle piantine a circa 25-30 giorni dalla semina.

Come coltivare la lattuga gentilina rossa

Possiede una buona tolleranza alla salita a seme; predilige terreni freschi e ben drenati, con esposizione soleggiata o parzialmente ombreggiata nei mesi più caldi.

Accorgimenti per la lattuga gentilina rossa

Si raccoglie dopo circa 35 giorni dal trapianto, con la capacità di rivegetare velocemente dopo il taglio: è importante lasciare 2-3 cm dal gambo per favorire la ricrescita.

Malattie e parassiti della lattuga gentilina rossa

Può essere soggetta a peronospora e botrite in condizioni di umidità elevata; afidi e lumache sono i parassiti più comuni da tenere sotto controllo.

Usi e curiosità della lattuga gentilina rossa

Facile da coltivare sia da cespo che da taglio, si consuma fresca in insalate singole o miste; il colore intenso la rende molto scenografica accanto a varietà verdi.

Proprietà della lattuga gentilina rossa

Ha un bassissimo potere calorico ed è ricca di carotenoidi, ferro, potassio e vitamine A, B2 e C; la colorazione rossa apporta inoltre antociani ad azione antiossidante.

Valori nutrizionali della lattuga gentilina rossa

Per 100 grammi di prodotto, la lattuga gentilina rossa apporta circa 16 kcal, 1,3 g di proteine, 2,3 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,5 g di fibre. Buono l'apporto di vitamina A e potassio.