Semi di lattuga romana Dulcita

• lattuga romana Dulcita
• La pianta della lattuga romana Dulcita
• Come seminare la lattuga romana Dulcita
• Come coltivare la lattuga romana Dulcita
• Accorgimenti per la lattuga romana Dulcita
• Malattie e parassiti della lattuga romana Dulcita
• Usi e curiosità della lattuga romana Dulcita
• Proprietà della lattuga romana Dulcita
• Valori nutrizionali della lattuga romana Dulcita

lattuga romana Dulcita

La lattuga romana Dulcita è una romana a cespo compatto e sapore particolarmente dolce, come suggerisce il nome, selezionata per unire la croccantezza tipica della romana a un gusto meno amaro.

La pianta della lattuga romana Dulcita

Varietà di Lactuca sativa var. longifolia, tipo romano: forma un cespo allungato e compatto, con foglie spesse, croccanti e nervatura centrale ben visibile.

Come seminare la lattuga romana Dulcita

Semina da febbraio a settembre, con trapianto dopo circa 25-30 giorni dalla semina in semenzaio; germinazione ottimale tra 15 e 20°C.

Come coltivare la lattuga romana Dulcita

Richiede irrigazioni regolari e costanti, soprattutto durante la formazione del cespo, per mantenere la croccantezza e il sapore dolce che la caratterizzano.

Accorgimenti per la lattuga romana Dulcita

La raccolta avviene quando il cespo è ben formato e compatto al tatto; evitare ritardi nella raccolta in estate per prevenire l'insorgere di note amare.

Malattie e parassiti della lattuga romana Dulcita

Come le altre romane, va monitorata per afidi, lumache e peronospora in condizioni di eccessiva umidità.

Usi e curiosità della lattuga romana Dulcita

Grazie al sapore dolce e alla croccantezza, è particolarmente apprezzata nelle insalate fresche e nella preparazione della classica Caesar salad.

Proprietà della lattuga romana Dulcita

Come le altre lattughe romane, è ricca di vitamina A, vitamina K e folati, con un buon apporto di fibre.

Valori nutrizionali della lattuga romana Dulcita

Circa 17 kcal per 100 g, con buon apporto di fibre e potassio, tipico delle lattughe romane.