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[2.000.000 SHU][IBRIDO F3][C.Chinense] Il peperoncino Carolina Reaper chocolate è la versione "cioccolato" del Carolina Reaper.
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I Semi di Carolina Reaper Chocolate danno origine a una variante scura del peperoncino piu' piccante al mondo, con frutti che virano dal verde a un marrone cioccolato intenso a piena maturazione.
pianta, della specie Capsicum chinense, raggiunge 60-90 cm di altezza e produce frutti grinzosi con la caratteristica coda a pungiglione tipica della varieta' Reaper.
semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato, mantenendo il substrato a 26-28°C: la germinazione di questa varieta' e' lenta e puo' richiedere dalle 3 alle 6 settimane.
trapianto avviene quando le piantine hanno 4-6 foglie vere e le temperature notturne sono stabilmente sopra i 15°C, in pieno sole e terreno ricco e ben drenato.
va annaffiata con regolarita' senza ristagni, e beneficia di concimazioni ricche di potassio durante la fioritura per favorire l'allegagione dei frutti.
puo' essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidita' nel substrato.
i frutti del Carolina Reaper Chocolate hanno una piccantezza estrema, oltre 1.500.000 SHU sulla scala Scoville: adatti a hot sauce e infusi per veri appassionati, da maneggiare con guanti.
come tutti i peperoncini, e' ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprieta' stimolanti del metabolismo.