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[2.000.000 SHU][F1][C.Chinense] Varietà gialla del Carolina Snake, scoperta casualmente nell'azienda agricola Diavolo Piccante.
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I Semi Carolina Snake yellow danno origine a una variante gialla del Carolina Snake, dai frutti allungati e ricurvi che ricordano una coda di serpente.
pianta, della specie Capsicum chinense, raggiunge 60-90 cm di altezza e produce frutti sottili, allungati e sinuosi color giallo a piena maturazione.
semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato, mantenendo il substrato a 26-28°C: la germinazione e' lenta e puo' richiedere dalle 3 alle 6 settimane.
trapianto avviene quando le piantine hanno 4-6 foglie vere e le temperature notturne sono stabilmente sopra i 15°C, in pieno sole e terreno ricco e ben drenato.
va annaffiata con regolarita' senza ristagni, e beneficia di concimazioni ricche di potassio durante la fioritura per favorire l'allegagione dei frutti.
puo' essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidita' nel substrato.
i frutti del Carolina Snake yellow hanno una piccantezza estrema, tra le piu' alte in assoluto: adatti a hot sauce e infusi per veri appassionati, da maneggiare con guanti.
come tutti i peperoncini, e' ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprieta' stimolanti del metabolismo.