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[400.000 SHU][C.Chinense] Conosciuto anche come Paco 12, il peperoncino CGN 21500 è tondo, carnoso e ha sfumature che variano dal giallo, arancio, viola a porpora. I semi sono estremamente piccanti.
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I Semi di CGN 21500 danno origine a una varietà appartenente alla specie Capsicum chinense, con frutti piccoli e tondeggianti, varietà da collezione poco diffusa.
pianta cresce 60-100 cm e produce frutti piccoli e tondeggianti, varietà da collezione poco diffusa.
semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato a 25-28°C: la germinazione richiede 2-4 settimane e beneficia di luce costante.
trapianto avviene con 4-6 foglie vere e temperature notturne sopra i 15°C, in pieno sole e terreno fertile, ben drenato e leggermente acido.
va annaffiata con regolarità senza ristagni idrici, e beneficia di concimazioni potassiche durante la fioritura per favorire allegagione e piccantezza.
può essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidità.
i frutti hanno una piccantezza alta, tipica dei Capsicum chinense da collezione, adatti a hot sauce e cucina piccante, da maneggiare con guanti.
come tutti i peperoncini, è ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprietà stimolanti del metabolismo.