Semi di Yatsu

• Semi di Yatsu
• La pianta del Yatsu
• Come seminare il Yatsu
• Come coltivare il Yatsu
• Accorgimenti per il Yatsu
• Malattie e parassiti del Yatsu
• Usi e curiosità del Yatsu
• Proprietà del Yatsu
• Valori nutrizionali del Yatsu

Semi di Yatsu

I Semi di Yatsu danno origine a una varietà appartenente alla specie Capsicum chinense, con frutti piccoli allungati color rosso, varietà rara Capsicum chinense dal profumo intenso.

La pianta del Yatsu

pianta cresce 60-100 cm e produce frutti piccoli allungati color rosso, varietà rara Capsicum chinense dal profumo intenso.

Come seminare il Yatsu

semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato a 25-28°C: la germinazione richiede 2-4 settimane e beneficia di luce costante.

Come coltivare il Yatsu

trapianto avviene con 4-6 foglie vere e temperature notturne sopra i 15°C, in pieno sole e terreno fertile, ben drenato e leggermente acido.

Accorgimenti per il Yatsu

va annaffiata con regolarità senza ristagni idrici, e beneficia di concimazioni potassiche durante la fioritura per favorire allegagione e piccantezza.

Malattie e parassiti del Yatsu

può essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidità.

Usi e curiosità del Yatsu

i frutti hanno una piccantezza molto alta, con un aroma fruttato molto pronunciato, adatti a hot sauce e cucina piccante, da maneggiare con guanti.

Proprietà del Yatsu

come tutti i peperoncini, è ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprietà stimolanti del metabolismo.

Valori nutrizionali del Yatsu

• Calorie: circa 40 kcal
• Proteine: 2 g
• Carboidrati: 9 g
• Grassi: 0,4 g
• Fibre: 1,5 g