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[30.000 SHU] Versione dorata e più grande del classico Cayenna, il Cayenna Golden, di origini portoghese, appartiene alla famiglia Capsicum Annum. I semi sono saporiti e estremamente , ricchi di vitamine e antiossidanti A e C.
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I Semi di Cayenna Golden danno origine a una varietà appartenente alla specie Capsicum annuum, con frutti lunghi e sottili color giallo dorato, variante Capsicum annuum della Cayenna classica.
pianta cresce 60-100 cm e produce frutti lunghi e sottili color giallo dorato, variante Capsicum annuum della Cayenna classica.
semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato a 25-28°C: la germinazione richiede 2-4 settimane e beneficia di luce costante.
trapianto avviene con 4-6 foglie vere e temperature notturne sopra i 15°C, in pieno sole e terreno fertile, ben drenato e leggermente acido.
va annaffiata con regolarità senza ristagni idrici, e beneficia di concimazioni potassiche durante la fioritura per favorire allegagione e piccantezza.
può essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidità.
i frutti hanno una piccantezza medio-alta, tra le piccantezze più usate in cucina, adatti a hot sauce e cucina piccante, da maneggiare con guanti.
come tutti i peperoncini, è ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprietà stimolanti del metabolismo.