Semi di pomodoro San Marzano Mini Caprese

• pomodoro San Marzano Mini Caprese
• La pianta del Mini Caprese
• Come seminare il Mini Caprese
• Come coltivare il Mini Caprese
• Accorgimenti per il Mini Caprese
• Malattie e parassiti del Mini Caprese
• Usi e curiosità del Mini Caprese
• Proprietà del Mini Caprese
• Valori nutrizionali del Mini Caprese

pomodoro San Marzano Mini Caprese

Il pomodoro San Marzano Mini Caprese è una varietà a frutto piccolo e allungato, ideale per la preparazione di caprese e antipasti dal formato ridotto.

La pianta del Mini Caprese

Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae. Pianta indeterminata produttiva, con grappoli abbondanti di piccoli frutti allungati.

Come seminare il Mini Caprese

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo; il trapianto avviene ad aprile-maggio, a scomparsa del rischio di gelate.

Come coltivare il Mini Caprese

Richiede tutoraggio e sfemminellatura regolare; un'esposizione soleggiata favorisce lo sviluppo di frutti dolci e ben colorati.

Accorgimenti per il Mini Caprese

I frutti, piccoli e allungati come mini San Marzano, si raccolgono man mano che maturano; la buccia sottile richiede maneggio delicato.

Malattie e parassiti del Mini Caprese

Beneficia di buona ventilazione della chioma per prevenire malattie fungine tipiche delle indeterminate.

Usi e curiosità del Mini Caprese

Formato ideale per antipasti mignon, spiedini caprese e finger food; il sapore dolce ne esalta l'uso a crudo.

Proprietà del Mini Caprese

Ricco di licopene e vitamina C, il Mini Caprese ha proprietà antiossidanti utili al benessere dell'organismo.

Valori nutrizionali del Mini Caprese

• Calorie: circa 20 kcal
• Proteine: 1,0 g
• Carboidrati: 4,2 g
• Grassi: 0,2 g
• Fibre: 1,2 g