Semi di Amaranto Crestato

• Amaranto Crestato
• La pianta di Amaranto Crestato
• Come seminare l'Amaranto Crestato
• Come coltivare l'Amaranto Crestato
• Quali accorgimenti adottare per l'Amaranto Crestato
• Malattie e parassiti dell'Amaranto Crestato
• Usi e curiosita dell'Amaranto Crestato

Amaranto Crestato

L'Amaranto Crestato (Amaranthus cristatus, spesso ricondotto al gruppo delle cristate tipo cockscomb) e una pianta annuale della famiglia Amaranthaceae, coltivata per la sua vistosa infiorescenza compatta a forma di cresta, molto diversa dalle spighe pendule dell'Amaranto Coda di Volpe.

La pianta di Amaranto Crestato

L'Amaranto Crestato ha portamento eretto e robusto, con altezza compresa tra 60 e 120 cm. Le foglie sono ampie, lanceolate, spesso screziate di rosso o bronzo. L'infiorescenza terminale si presenta come una massa densa e vellutata, di colore rosso intenso o porpora, dalla tipica forma a cresta di gallo.

Come seminare l'Amaranto Crestato

La semina dell'Amaranto Crestato si effettua in primavera, da marzo ad aprile in semenzaio protetto oppure direttamente a dimora da maggio, quando il rischio di gelate tardive e superato. I semi vanno appena coperti di terriccio e mantenuti umidi fino alla germinazione, che avviene in 10-15 giorni a 20-22°C.

Come coltivare l'Amaranto Crestato

L'Amaranto Crestato ama il pieno sole e il caldo, non tollera il freddo ne le gelate. Predilige terreni ben drenati, anche poveri, e sopporta bene la siccita una volta ben radicato. Le annaffiature vanno fatte con regolarita nella fase di crescita, riducendole poi a fioritura avviata.

Quali accorgimenti adottare per l'Amaranto Crestato

Per ottenere infiorescenze piu grandi conviene diradare le piantine lasciando 30-40 cm tra un esemplare e l'altro. L'Amaranto Crestato e ottimo anche come fiore da recidere e da essiccare per composizioni durature.

Malattie e parassiti dell'Amaranto Crestato

L'Amaranto Crestato e una pianta rustica, generalmente poco soggetta a malattie. In condizioni di eccessiva umidita puo essere colpito da marciumi radicali o oidio; afidi e lumache possono attaccare le piantine giovani.

Usi e curiosita dell'Amaranto Crestato

Le infiorescenze dell'Amaranto Crestato sono molto apprezzate per composizioni floreali fresche e secche, mantenendo colore vivo a lungo. Il genere Amaranthus e coltivato da millenni anche per i semi commestibili, ricchi di proteine e privi di glutine.