100 Ricette con l'Anguria

• 100 Ricette con l'Anguria
• Il libro
• Cosa contiene
• A chi si rivolge
• Perche leggerlo

100 Ricette con l'Anguria

L'anguria, o cocomero, e il frutto simbolo dell'estate: dissetante, leggera e naturalmente dolce. Ma oltre alla classica fetta a fine pasto, questo frutto versatile puo diventare protagonista di granite, sorbetti, insalate salate e persino piatti gourmet con pesce e formaggi. Questo ebook raccoglie 100 ricette per scoprire l'anguria in modi che non ti aspetti.

Il libro

Un ricettario pensato per l'estate, che accompagna l'anguria dal dolce al salato: frullati e granite per rinfrescarsi, insalate originali con feta e menta, fino ad abbinamenti sorprendenti con pesce fresco e formaggi.

Cosa contiene

Ricette dolci come gelato e cheesecake all'anguria, granite e frullati senza gelatiera, e ricette salate come l'insalata di cocomero, feta e cetriolo, il carpaccio di anguria e branzino, e piatti unici estivi come il riso freddo con anguria e primosale. Non mancano idee originali per riciclare anche la buccia, come l'anguria candita.

A chi si rivolge

A chi ama la cucina estiva leggera e fresca, a chi cerca idee originali per stupire gli ospiti con abbinamenti insoliti, e a chi vuole valorizzare al meglio l'anguria del proprio orto o del mercato di stagione.

Perche leggerlo

Perche l'anguria e molto piu di uno spuntino estivo: e un ingrediente versatile capace di sorprendere in ricette dolci e salate. Questo ebook e la guida ideale per non fermarsi mai alla semplice fetta.