100 Ricette con il Pomodoro

• 100 Ricette con il Pomodoro
• Il libro
• Cosa contiene
• A chi si rivolge
• Perche leggerlo

100 Ricette con il Pomodoro

Il pomodoro e l'ingrediente simbolo della cucina italiana, protagonista di piatti che hanno conquistato il mondo. Dalla semplicita della pasta al pomodoro fresco alla ricchezza dei sughi regionali, questo ortaggio si presta a infinite interpretazioni. Questo ebook raccoglie 100 ricette che celebrano il pomodoro in tutte le sue forme, da nord a sud Italia.

Il libro

Un viaggio tra le varianti regionali della pasta al pomodoro (napoletana, siciliana, laziale), passando per l'insalata caprese, la panzanella toscana, le conserve fatte in casa e i sughi della tradizione contadina.

Cosa contiene

Ricette come la pasta al pomodoro napoletana con basilico fresco, l'amatriciana laziale, la pasta alla caprese con mozzarella filante, la panzanella toscana, la pappa al pomodoro, i pomodori secchi sott'olio, la passata fatta in casa, e le insalate estive con pomodori ciliegini e origano.

A chi si rivolge

A chi coltiva pomodori nel proprio orto e vuole valorizzare il raccolto estivo, a chi ama la cucina italiana autentica e le sue varianti regionali, e a chi cerca ricette semplici e genuine per tutta la famiglia.

Perche leggerlo

Perche il pomodoro e molto piu di un ingrediente: e la base della cucina mediterranea, capace di trasformarsi in salsa, condimento, conserva o protagonista di un'insalata fresca. Questo ebook e la guida ideale per riscoprirlo in tutte le stagioni.