Rimmerhus Fun Strain secco

• peperoncino Rimmerhus Fun Strain secco
• La pianta del Rimmerhus Fun Strain
• Come seminare il Rimmerhus Fun Strain
• Come coltivare il Rimmerhus Fun Strain
• Piccantezza e accorgimenti per il Rimmerhus Fun Strain
• Malattie e parassiti del Rimmerhus Fun Strain
• Proprietà e usi del Rimmerhus Fun Strain
• Valori nutrizionali del Rimmerhus Fun Strain (x 100 gr)

peperoncino Rimmerhus Fun Strain secco

Il peperoncino Rimmerhus Fun Strain secco è la versione essiccata di una strana variante del Trinidad Moruga Scorpion Chocolate, appartenente alla specie Capsicum chinense, scoperta casualmente nel 2013 nel terreno di un'azienda agricola tra alcune piante di Trinidad Moruga Scorpion Chocolate. Ibrido F5 dal gusto classico dei Capsicum chinense, con note aromatiche e piccantezza estrema intorno a 1.500.000 unità Scoville.

La pianta del Rimmerhus Fun Strain

La pianta è simile a quella del Trinidad Moruga Scorpion Chocolate: bassa e compatta, si sviluppa soprattutto in larghezza, raggiungendo circa un metro di altezza. È molto frondosa, con foglie ovali di colore verde acceso. Il tratto distintivo sono i frutti, dalla forma bizzarra e molto variabile sulla stessa pianta: alcuni ricordano un Peter Pepper, altri un Carolina Reaper con più punte, con superficie solida, compatta e liscia.

Come seminare il Rimmerhus Fun Strain

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C: la germinazione dei Capsicum chinense è lenta, spesso 3-4 settimane.

Come coltivare il Rimmerhus Fun Strain

Il trapianto va effettuato da maggio, a temperature notturne stabilmente sopra i 15°C. Cresce bene in piena terra o in vasi molto grandi, mentre non è adatta a spazi ridotti come balconi o vasi piccoli.

Piccantezza e accorgimenti per il Rimmerhus Fun Strain

Vista l'estrema piccantezza, è indispensabile maneggiare sempre i frutti con guanti monouso ed evitare l'assaggio a crudo. Durante l'essiccazione, mantenere il prodotto lontano da correnti d'aria dirette e fonti di calore eccessive.

Malattie e parassiti del Rimmerhus Fun Strain

Come gli altri Capsicum chinense, può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca, in particolare in coltura protetta con scarsa ventilazione.

Proprietà e usi del Rimmerhus Fun Strain

La capsaicina, responsabile della piccantezza, ha proprietà termogeniche e stimola il metabolismo. Il peperoncino secco Rimmerhus Fun Strain, dal sapore dolce che si accompagna a note aromatiche, si utilizza in polvere, salse o estratti concentrati, sempre in dosi minime.

Valori nutrizionali del Rimmerhus Fun Strain (x 100 gr)

• Calorie: 40 kcal
• Proteine: 1,9 g
• Grassi: 0,4 g
• Carboidrati: 8,8 g
• Fibre: 1,5 g
• Vitamina C: 144 mg
• Potassio: 322 mg