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Testa rossa drax secco
Nuovo prodotto
[1.000.000 SHU][C.Chinense] Frutto decisamente piccante, è ottimo per gli amanti dei sapori decisi. Frutto di medie dimensioni, ha una forma allungata ed è solitamente di colore rosso.
100 Articoli
Dettagli
- peperoncino Testa rossa Drax secco
- La pianta del Testa Rossa Drax
- Come seminare il Testa Rossa Drax
- Come coltivare il Testa Rossa Drax
- Piccantezza e accorgimenti per il Testa Rossa Drax
- Malattie e parassiti del Testa Rossa Drax
- Proprietà e usi del Testa Rossa Drax
- Valori nutrizionali del Testa Rossa Drax (x 100 gr)
peperoncino Testa rossa Drax secco
Il peperoncino Testa rossa Drax secco è la versione essiccata di un peperoncino appartenente al gruppo delle varietà Drax, incroci super-piccanti di Capsicum chinense, caratterizzato da frutti bitorzoluti dalla tipica forma a scorpione e colore rosso acceso a maturazione.
La pianta del Testa Rossa Drax
La pianta è vigorosa, con frutti piccoli, rugosi e bitorzoluti, spesso terminanti con una piccola coda ricurva tipica delle varietà scorpion. A maturazione assumono un colore rosso brillante.
Come seminare il Testa Rossa Drax
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C: la germinazione dei Capsicum chinense richiede solitamente 2-4 settimane.
Come coltivare il Testa Rossa Drax
Il trapianto avviene da maggio, a temperature notturne stabilmente sopra i 15°C. Predilige pieno sole, terreno fertile e ben drenato, irrigazioni regolari e concimazioni periodiche.
Piccantezza e accorgimenti per il Testa Rossa Drax
Il livello di piccantezza è molto elevato: è indispensabile l'uso di guanti monouso durante la manipolazione dei frutti, evitando ogni contatto con occhi e mucose.
Malattie e parassiti del Testa Rossa Drax
Come altri Capsicum chinense, può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca, in particolare in coltura protetta con scarsa ventilazione.
Proprietà e usi del Testa Rossa Drax
La capsaicina contenuta nei frutti ha proprietà termogeniche e stimola il metabolismo. Il peperoncino secco Testa rossa Drax, dal gusto intenso e fruttato, si utilizza in polvere o come base per salse estremamente piccanti.
Valori nutrizionali del Testa Rossa Drax (x 100 gr)
- Calorie: 40 kcal
- Proteine: 1,9 g
- Grassi: 0,4 g
- Carboidrati: 8,8 g
- Fibre: 1,5 g
- Vitamina C: 144 mg
- Potassio: 320 mg