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Big Riot chocolate secco
Nuovo prodotto
[950.000 SHU][C.Chinense][F3] Peperoncino ibrido, per gli amanti dei sapori forti. Frutto di medie dimensioni, esso è caratterizzato da un colore scuro, che ricorda quello del cioccolato, da cui il nome.
100 Articoli
Dettagli
- peperoncino Big Riot Chocolate secco
- La pianta del Big Riot Chocolate
- Come seminare il Big Riot Chocolate
- Come coltivare il Big Riot Chocolate
- Piccantezza e accorgimenti per il Big Riot Chocolate
- Malattie e parassiti del Big Riot Chocolate
- Proprietà e usi del Big Riot Chocolate
- Valori nutrizionali del Big Riot Chocolate (x 100 gr)
peperoncino Big Riot Chocolate secco
Il peperoncino Big Riot Chocolate secco è la versione essiccata della variante cioccolato di questo peperoncino super-piccante appartenente alla specie Capsicum chinense, caratterizzato da frutti bitorzoluti che a maturazione assumono una tonalità marrone scuro intensa.
La pianta del Big Riot Chocolate
La pianta è vigorosa e produttiva, con frutti irregolari e rugosi che virano dal verde al marrone cioccolato a piena maturazione, ricchi di capsaicina.
Come seminare il Big Riot Chocolate
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C: la germinazione dei Capsicum chinense richiede solitamente 2-4 settimane.
Come coltivare il Big Riot Chocolate
Il trapianto avviene da maggio, a temperature notturne stabilmente sopra i 15°C. Predilige pieno sole, terreno fertile e ben drenato, irrigazioni regolari e concimazioni periodiche.
Piccantezza e accorgimenti per il Big Riot Chocolate
Il livello di piccantezza è molto elevato: è indispensabile l'uso di guanti monouso durante la manipolazione dei frutti, evitando il contatto con occhi e mucose.
Malattie e parassiti del Big Riot Chocolate
Come altri Capsicum chinense, può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca, specialmente in coltura protetta con scarsa ventilazione.
Proprietà e usi del Big Riot Chocolate
La capsaicina contenuta nei frutti ha proprietà termogeniche e favorisce il metabolismo. Il peperoncino secco Big Riot Chocolate, dal gusto intenso con note terrose tipiche delle varietà scure, si usa in polvere o in salse concentrate.
Valori nutrizionali del Big Riot Chocolate (x 100 gr)
- Calorie: 40 kcal
- Proteine: 1,9 g
- Grassi: 0,4 g
- Carboidrati: 8,8 g
- Fibre: 1,5 g
- Vitamina C: 141 mg
- Potassio: 318 mg