Habanero orange blob secco

• peperoncino Habanero Orange Blob secco
• La pianta del Habanero Orange Blob
• Come seminare il Habanero Orange Blob
• Come coltivare il Habanero Orange Blob
• Piccantezza e accorgimenti per il Habanero Orange Blob
• Malattie e parassiti del Habanero Orange Blob
• Proprietà e usi del Habanero Orange Blob
• Valori nutrizionali del Habanero Orange Blob (x 100 gr)

peperoncino Habanero Orange Blob secco

L'peperoncino Habanero Orange Blob secco è una cultivar di Capsicum chinense dalla forma insolita, nata forse da un incrocio spontaneo con il Capsicum baccatum, che si distingue nettamente dagli altri Habanero per il suo aspetto.

La pianta del Habanero Orange Blob

La pianta cresce fino a 70 cm di altezza, espandendosi molto in larghezza, ed è robusta con foglie ovali dalle grandi venature ricoperte di peluria; produce numerosi piccoli fiori bianchi ricurvi verso il basso. I frutti hanno una forma a trottola, larga alla base e tozza, che si conclude in una punta sottile, di colore arancione a maturazione.

Come seminare il Habanero Orange Blob

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C fino alla germinazione, che richiede solitamente 2-3 settimane.

Come coltivare il Habanero Orange Blob

Il trapianto avviene da aprile-giugno, quando le temperature iniziano a salire stabilmente. Predilige pieno sole, terreno permeabile e fertile, con maturazione tardiva: i primi frutti si formano completamente tra settembre e ottobre.

Piccantezza e accorgimenti per il Habanero Orange Blob

Il livello di piccantezza è alto (circa 250.000-300.000 SHU), con un bruciore che si estingue rapidamente: è comunque indispensabile l'uso di guanti durante la manipolazione dei frutti, evitando il contatto con occhi e mucose.

Malattie e parassiti del Habanero Orange Blob

Può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca; evitare di bagnare la vegetazione durante l'irrigazione riduce il rischio di malattie fungine.

Proprietà e usi del Habanero Orange Blob

L'elevato contenuto di capsaicina conferisce spiccate proprietà termogeniche e stimolanti del metabolismo. Il peperoncino secco Habanero Orange Blob, apprezzato per il gusto fruttato e agrodolce, si usa macinato in polvere o in scaglie per salse da abbinare a formaggi e carni.

Valori nutrizionali del Habanero Orange Blob (x 100 gr)

• Calorie: 40 kcal
• Proteine: 1,9 g
• Grassi: 0,4 g
• Carboidrati: 8,8 g
• Fibre: 1,5 g
• Vitamina C: 143 mg
• Potassio: 322 mg