Habanero white Bullet secco

• peperoncino Habanero White Bullet secco
• La pianta del Habanero White Bullet
• Come seminare il Habanero White Bullet
• Come coltivare il Habanero White Bullet
• Piccantezza e accorgimenti per il Habanero White Bullet
• Malattie e parassiti del Habanero White Bullet
• Proprietà e usi del Habanero White Bullet
• Valori nutrizionali del Habanero White Bullet (x 100 gr)

peperoncino Habanero White Bullet secco

L'peperoncino Habanero White Bullet secco è una cultivar di Capsicum chinense di origini peruviane, caratterizzata da frutti di piccole dimensioni e colore bianco avorio, tra le più tardive della famiglia Habanero.

La pianta del Habanero White Bullet

La pianta ha portamento compatto e cespuglioso, adatta anche alla coltivazione ornamentale grazie ai piccoli frutti color avorio che spiccano tra le foglie verdi ovate; i frutti sono più piccoli e regolari rispetto all'Habanero White classico.

Come seminare il Habanero White Bullet

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperature costanti di 25-28°C fino alla germinazione, che richiede solitamente 2-3 settimane.

Come coltivare il Habanero White Bullet

Il trapianto avviene da aprile-giugno, quando le temperature iniziano a salire stabilmente. Predilige pieno sole, terreno permeabile e fertile; la maturazione è leggermente più tardiva rispetto alle altre varianti Habanero.

Piccantezza e accorgimenti per il Habanero White Bullet

Il livello di piccantezza è alto (circa 250.000 SHU), mista a una gradevole dolcezza: è indispensabile l'uso di guanti durante la manipolazione dei frutti, evitando accuratamente il contatto con occhi e mucose.

Malattie e parassiti del Habanero White Bullet

Può essere soggetto ad afidi, ragnetto rosso e mosca bianca; evitare di bagnare la vegetazione durante l'irrigazione riduce il rischio di malattie fungine.

Proprietà e usi del Habanero White Bullet

L'elevato contenuto di capsaicina conferisce spiccate proprietà termogeniche e stimolanti del metabolismo. Il peperoncino secco Habanero White Bullet, apprezzato per il gusto fruttato e delicatamente dolce, si usa macinato in polvere o in scaglie per salse e insalate.

Valori nutrizionali del Habanero White Bullet (x 100 gr)

• Calorie: 40 kcal
• Proteine: 1,9 g
• Grassi: 0,4 g
• Carboidrati: 8,8 g
• Fibre: 1,5 g
• Vitamina C: 143 mg
• Potassio: 322 mg