Macarena Penis secco

• peperoncino Macarena Penis secco
• La pianta del peperoncino Macarena Penis secco
• Come seminare il peperoncino Macarena Penis secco
• Come coltivare il peperoncino Macarena Penis secco
• Accorgimenti per il peperoncino Macarena Penis secco
• Malattie e parassiti del peperoncino Macarena Penis secco
• Usi e curiosità del peperoncino Macarena Penis secco
• Proprietà del peperoncino Macarena Penis secco
• Valori nutrizionali del peperoncino Macarena Penis secco

peperoncino Macarena Penis secco

Il peperoncino Macarena Penis secco è una variante ibrida F1 dell'impressionante varietà italiana Macarena, selezionata dal ricercatore Mario Dadomo presso l'azienda agricola sperimentale Stuard di Parma. I frutti hanno una forma aerodinamica e allungata, molto simile a un pene, da cui il nome, e maturano dal verde a un bel colore rosso intenso.

La pianta del peperoncino Macarena Penis secco

pianta appartiene alla specie Capsicum chinense e presenta un portamento eretto che può raggiungere circa 60 cm di altezza, con foglie ovali di colore verde più chiaro rispetto al Macarena originale e fiori bianchi. Fusto e rami sono molto flessibili e resistenti a vento e intemperie.

Come seminare il peperoncino Macarena Penis secco

semina va effettuata tra febbraio e aprile, in semenzaio riscaldato a temperature costanti di 26-28°C, come per le altre varietà di Capsicum chinense. I frutti raggiungono la piena maturazione in circa 110-120 giorni dal trapianto.

Come coltivare il peperoncino Macarena Penis secco

coltivazione predilige un'esposizione in pieno sole e un terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica. La particolare robustezza di fusto e rami la rende adatta anche a zone ventose o esposte alle intemperie.

Accorgimenti per il peperoncino Macarena Penis secco

grazie alla forma insolita e vistosa dei frutti, il Macarena Penis è molto apprezzato dai collezionisti e come pianta ornamentale curiosa. Non richiede tutoraggio grazie alla resistenza dei rami, ma beneficia di annaffiature regolari senza ristagni idrici.

Malattie e parassiti del peperoncino Macarena Penis secco

come gli altri Capsicum chinense, è generalmente resistente a batteri e parassiti, ma può essere occasionalmente soggetto ad afidi e ragnetto rosso, soprattutto in coltivazione protetta. Una buona circolazione d'aria tra le piante previene i principali problemi fungini.

Usi e curiosità del peperoncino Macarena Penis secco

il Macarena Penis raggiunge una piccantezza medio-alta, stimata attorno ai 50.000 SHU sulla scala Scoville. Essiccato, viene macinato in polvere o utilizzato in scaglie per insaporire salse, conserve e piatti piccanti della tradizione italiana.

Proprietà del peperoncino Macarena Penis secco

come tutti i peperoncini piccanti, il Macarena Penis essiccato è ricco di capsaicina, sostanza responsabile della piccantezza e con proprietà rubefacenti stimolanti la circolazione, oltre che di vitamina C in quantità particolarmente elevate.

Valori nutrizionali del peperoncino Macarena Penis secco

• Calorie: circa 40 kcal
• Proteine: 2 g
• Carboidrati: 8,6 g
• Grassi: 0,9 g
• Fibre: 1,7 g