Peperoncino Messicano Biker Billy secco

• peperoncino Messicano Biker Billy secco
• La pianta del peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Come seminare il peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Come coltivare il peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Accorgimenti per il peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Malattie e parassiti del peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Usi e curiosità del peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Proprietà del peperoncino Messicano Biker Billy secco
• Valori nutrizionali del peperoncino Messicano Biker Billy secco

peperoncino Messicano Biker Billy secco

Il peperoncino Messicano Biker Billy secco è un ibrido nato spontaneamente in campo tra piante di peperoncino messicano classico, che deve il suo nome curioso al conduttore televisivo statunitense e motociclista Billy Hufnagle.

La pianta del peperoncino Messicano Biker Billy secco

pianta, della specie Capsicum annuum, è molto frondosa e robusta, con foglie verde scuro ovali e leggermente allungate ricoperte di peluria; può raggiungere anche i 120 cm di altezza assumendo la forma di un piccolo albero.

Come seminare il peperoncino Messicano Biker Billy secco

semina va effettuata tra febbraio e marzo, in semenzaio a 22-26°C; la pianta è resistente anche a temperature fredde, il che ne anticipa la germinazione anche di un mese rispetto ad altre varietà.

Come coltivare il peperoncino Messicano Biker Billy secco

coltivazione predilige un'esposizione in pieno sole e si adatta bene sia al terreno sia alla coltivazione in vaso, grazie anche al fusto robusto resistente al vento.

Accorgimenti per il peperoncino Messicano Biker Billy secco

rispetto al Messicano classico, i frutti del Biker Billy sono più grandi e allungati, con una forma spesso ricurva che può raggiungere i 10 cm di lunghezza, virando dal verde al rosso brillante a completa maturazione.

Malattie e parassiti del peperoncino Messicano Biker Billy secco

pianta rustica e resistente sia al vento sia al freddo grazie al fusto robusto; una buona esposizione solare e un'irrigazione regolare ne favoriscono salute e produttività.

Usi e curiosità del peperoncino Messicano Biker Billy secco

il Biker Billy raggiunge una piccantezza stimata attorno ai 30.000 SHU sulla scala Scoville. Ottimo sia fresco sia essiccato, con un sapore ricco e leggermente affumicato che lo rende perfetto per salse piccanti e conserve.

Proprietà del peperoncino Messicano Biker Billy secco

come tutti i peperoncini piccanti essiccati, il Biker Billy è ricco di capsaicina, responsabile della piccantezza, oltre a un buon contenuto di vitamina C e antiossidanti.

Valori nutrizionali del peperoncino Messicano Biker Billy secco

• Calorie: circa 40 kcal
• Proteine: 2 g
• Carboidrati: 8,6 g
• Grassi: 0,9 g
• Fibre: 1,7 g