Bishop's crown Orange secco

• Bishop's Crown Orange secco
• La pianta del Bishop's Crown Orange secco
• Come seminare il Bishop's Crown Orange secco
• Come coltivare il Bishop's Crown Orange secco
• Accorgimenti per il Bishop's Crown Orange secco
• Malattie e parassiti del Bishop's Crown Orange secco
• Usi e curiosità del Bishop's Crown Orange secco
• Proprietà del Bishop's Crown Orange secco
• Valori nutrizionali del Bishop's Crown Orange secco

Bishop's Crown Orange secco

Il Bishop's Crown Orange secco è una variante arancione del celebre "cappello del vescovo", che rimane di questo colore vivace anche a piena maturazione, senza virare al rosso.

La pianta del Bishop's Crown Orange secco

pianta, della specie Capsicum baccatum, è piuttosto grande, con un'altezza di 80-120 centimetri, capace di produrre 30-50 frutti per esemplare.

Come seminare il Bishop's Crown Orange secco

semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, con germinazione lenta tipica della specie baccatum; trapianto dopo le ultime gelate.

Come coltivare il Bishop's Crown Orange secco

coltivazione richiede un'esposizione in pieno sole, un'irrigazione regolare senza ristagni e un terreno ricco di sostanza organica; la pianta predilige un clima caldo con estati lunghe.

Accorgimenti per il Bishop's Crown Orange secco

i frutti, dalla tipica forma tricuspide simile a una mitra vescovile, sono larghi circa 4 cm e maturano dal verde chiaro all'arancione vivace in 90-100 giorni.

Malattie e parassiti del Bishop's Crown Orange secco

occorre prevenire i ristagni idrici, che favoriscono marciumi radicali, e monitorare la presenza di afidi, soprattutto in coltivazione protetta.

Usi e curiosità del Bishop's Crown Orange secco

il Bishop's Crown Orange ha una piccantezza media, compresa tra i 5.000 e 30.000 SHU sulla scala Scoville, concentrata soprattutto nella polpa centrale mentre le "ali" sono dolci: ottimo essiccato e ridotto in polvere per condimenti dal gusto agrumato.

Proprietà del Bishop's Crown Orange secco

essiccato e ricco di capsaicina, responsabile del suo calore moderato, conserva anche buone quantità di vitamina C e carotenoidi responsabili del suo colore arancione.

Valori nutrizionali del Bishop's Crown Orange secco

• Calorie: circa 40 kcal
• Proteine: 2 g
• Carboidrati: 8,6 g
• Grassi: 0,9 g
• Fibre: 1,7 g