Nessun prodotto
Peperoncino in polvere
-
Semi ortaggi
-
Semi ortaggi estivi
- Semi di aglio & bulbilli
- Semi di anguria
- Semi di asparago
- Semi di peperoncino
- Semi barbabietola
- Semi di basilico
- Semi di bieta
- Semi di cavolo
- Semi di cipolla
- Semi di carota
- Semi di carciofi
- Semi di cetriolo
- Semi di fragole
- Semi di fagiolo e fagiolino
- Semi di fava
- Semi di lattuga
- Semi di mais
- Semi di melanzana
- Semi di meloni
- Semi di okra
- Semi di pomodoro
- Semi di pisello
- Semi di porro
- Semi di peperone
- Semi di ravanello
- Semi di rucola
- Semi di scalogno
- Semi di sedano
- Semi di spinacio
- Semi di valeriana
- Semi di zucca
- Semi di zucchina
-
Semi ortaggi invernali
- semi di broccolo
- Semi cavolfiore
- semi di cavolo
- Semi di finocchio
- Semi di lattuga
- semi di cicoria
- Semi di radicchio
- Semi di rucola
- Semi di barbabietola
- Semi di scarola
- Semi di cipolla
- Semi di basilico
- Semi di bieta e bietina
- Semi di carciofo
- Semi di carota
- Semi di cetriolo
- Semi di fagiolo
- Semi di indivia
- Semi di porro
- Semi di prezzemolo
- Semi di sedano
- Semi di spinacio
- Semi di valeriana
-
Semi ortaggi estivi
- Peperoncini secchi
- Peperoncino in polvere
- Semi erbe aromatiche
- Semi prati e tappeti erbosi
- Semi fiori ornamentali
- Fertilizzante liquido
- Fertilizzante solido
- Spezie
- eBook
- Bulbi
- Starter kit / Micro orto
- Idea regalo / Bomboniere
- Patate e tuberi da semina
- Buoni regalo digitali
Visualizza ingrandito
Polvere di Carolina Reaper white
Nuovo prodotto
[2.000.000][C.Chinense] Variante avorio e bianca del Carolina Reaper. Si tratta di un ibrido molto raro da trovare e leggermente meno piccante della variante classica.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Carolina Reaper white
- La pianta della Polvere di Carolina Reaper white
- Come seminare la Polvere di Carolina Reaper white
- Come coltivare la Polvere di Carolina Reaper white
- Accorgimenti per la Polvere di Carolina Reaper white
- Malattie e parassiti della Polvere di Carolina Reaper white
- Usi e curiosità della Polvere di Carolina Reaper white
- Proprietà della Polvere di Carolina Reaper white
- Valori nutrizionali della Polvere di Carolina Reaper white
Polvere di Carolina Reaper white
La Polvere di Carolina Reaper white è ottenuta dalla macinazione fine dei frutti color avorio di questa rara variante cromatica del peperoncino più piccante al mondo.
La pianta della Polvere di Carolina Reaper white
pianta di origine, della specie Capsicum chinense, produce frutti grinzosi bianco-avorio con la caratteristica coda a pungiglione, raccolti a piena maturazione.
Come seminare la Polvere di Carolina Reaper white
polvere si ottiene da frutti coltivati con semina tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, essiccati e macinati dopo la raccolta autunnale.
Come coltivare la Polvere di Carolina Reaper white
essiccazione avviene lentamente a bassa temperatura per preservare la tonalità chiara e gli aromi, seguita da una macinazione fine che elimina i semi più grossolani.
Accorgimenti per la Polvere di Carolina Reaper white
va conservata in un contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, e va dosata con estrema cautela: bastano poche briciole per insaporire un intero piatto.
Malattie e parassiti della Polvere di Carolina Reaper white
durante la lavorazione occorre indossare guanti e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie anche a distanza.
Usi e curiosità della Polvere di Carolina Reaper white
la Polvere di Carolina Reaper white ha una piccantezza estrema, oltre i 1.500.000 SHU sulla scala Scoville: va usata a pizzichi per hot sauce artigianali, marinate estreme o come sfida per gli amanti del piccante.
Proprietà della Polvere di Carolina Reaper white
concentra capsaicina in dosi elevate, responsabile del suo calore record, insieme a buone quantità di vitamina A e antiossidanti.
Valori nutrizionali della Polvere di Carolina Reaper white
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g