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Polvere di Sepia Reaper
Nuovo prodotto
[1.500.000 SHU][C.Chinense] Ibrido ottenuto dall'incrocio del Sepia Serpent e il Carolina Reaper che sprigiona una piccantezza esplosiva.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Sepia Reaper
- La pianta della Polvere di Sepia Reaper
- Come seminare la Polvere di Sepia Reaper
- Come coltivare la Polvere di Sepia Reaper
- Accorgimenti per la Polvere di Sepia Reaper
- Malattie e parassiti della Polvere di Sepia Reaper
- Usi e curiosità della Polvere di Sepia Reaper
- Proprietà della Polvere di Sepia Reaper
- Valori nutrizionali della Polvere di Sepia Reaper
Polvere di Sepia Reaper
La Polvere di Sepia Reaper è ottenuta dalla macinazione fine dei frutti color seppia di questo ibrido superhot dal profilo scuro e intenso.
La pianta della Polvere di Sepia Reaper
pianta di origine, della specie Capsicum chinense, produce baccelli color seppia dalla superficie bitorzoluta con caratteristico codino appuntito.
Come seminare la Polvere di Sepia Reaper
polvere si ottiene da frutti coltivati con semina tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, essiccati e macinati dopo la raccolta autunnale.
Come coltivare la Polvere di Sepia Reaper
essiccazione lenta a bassa temperatura preserva il colore scuro e gli aromi, seguita da una macinazione fine che elimina i semi più grossolani.
Accorgimenti per la Polvere di Sepia Reaper
va conservata in un contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con estrema cautela: bastano poche briciole per insaporire un intero piatto.
Malattie e parassiti della Polvere di Sepia Reaper
durante la lavorazione occorre indossare guanti e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie anche a distanza.
Usi e curiosità della Polvere di Sepia Reaper
la Polvere di Sepia Reaper ha una piccantezza estrema: va usata a pizzichi minimi per hot sauce scure o come sfida per i veri appassionati.
Proprietà della Polvere di Sepia Reaper
concentra capsaicina in dosi elevate, responsabile del suo calore record, insieme a buone quantità di vitamina A e antiossidanti.
Valori nutrizionali della Polvere di Sepia Reaper
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g