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Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
Nuovo prodotto
[1.400.000 SHU][C.Chinense] Uno dei peperoncini più piccanti fino ad oggi conosciuti. La polvere sprigiona una piccantezza avvolgente e un sapore fruttato ed esotico.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- La pianta della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Come seminare la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Come coltivare la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Accorgimenti per la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Malattie e parassiti della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Usi e curiosità della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Proprietà della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Valori nutrizionali della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
La Polvere di Trinidad Scorpion Butch T è ottenuta dalla macinazione fine dei frutti di questa storica varietà, tra le prime a superare il milione di SHU.
La pianta della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
pianta di origine, della specie Capsicum chinense, produce baccelli rosso intenso dalla superficie bitorzoluta con caratteristico pungiglione finale.
Come seminare la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
polvere si ottiene da frutti coltivati con semina tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, essiccati e macinati dopo la raccolta autunnale.
Come coltivare la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
essiccazione lenta a bassa temperatura preserva il colore acceso e gli aromi fruttati, seguita da una macinazione fine che elimina i semi più grossolani.
Accorgimenti per la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
va conservata in un contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con estrema cautela: bastano poche briciole per insaporire un intero piatto.
Malattie e parassiti della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
durante la lavorazione occorre indossare guanti e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie anche a distanza.
Usi e curiosità della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
la Polvere di Trinidad Scorpion Butch T ha una piccantezza record, tra le prime varietà al mondo a superare il milione di SHU: va usata a pizzichi minimi per hot sauce estreme.
Proprietà della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
concentra capsaicina in dosi elevate, responsabile del suo calore record, insieme a buone quantità di vitamina A e antiossidanti.
Valori nutrizionali della Polvere di Trinidad Scorpion Butch T
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g