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Polvere di Black Panther orange
Nuovo prodotto
[1.000.000 SHU] [Ibrido F4] Ibrido nato dall'incrocio del Pimenta da Neyde e del Bhut Jolokia Red, il Black Panther orange sprigiona una piccantezza estrema e un gusto forte e fruttato.
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Dettagli
- Polvere di Black Panther orange
- La pianta del Polvere di Black Panther orange
- Come seminare il Polvere di Black Panther orange
- Come coltivare il Polvere di Black Panther orange
- Accorgimenti per il Polvere di Black Panther orange
- Malattie e parassiti del Polvere di Black Panther orange
- Usi e curiosità del Polvere di Black Panther orange
- Proprietà del Polvere di Black Panther orange
- Valori nutrizionali del Polvere di Black Panther orange
Polvere di Black Panther orange
La Polvere di Black Panther orange è ottenuta dalla macinazione dei baccelli di questo ibrido tra Pimenta de Neyde e Bhut Jolokia, dal colore spettacolare.
La pianta del Polvere di Black Panther orange
pianta di origine, della specie Capsicum chinense, ha fogliame scuro tendente al viola/nero e produce frutti che maturano dal viola scuro all'arancione iridescente.
Come seminare il Polvere di Black Panther orange
polvere si ottiene da frutti coltivati con semina tra febbraio e marzo in semenzaio a 24-28°C, essiccati e macinati dopo la raccolta autunnale.
Come coltivare il Polvere di Black Panther orange
essiccazione lenta a bassa temperatura preserva il colore arancio brillante e gli aromi fruttati, seguita da una macinazione fine che elimina i semi più grossolani.
Accorgimenti per il Polvere di Black Panther orange
va conservata in un contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con estrema cautela: bastano poche briciole per insaporire un intero piatto.
Malattie e parassiti del Polvere di Black Panther orange
durante la lavorazione occorre indossare guanti e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie anche a distanza.
Usi e curiosità del Polvere di Black Panther orange
la Polvere di Black Panther orange ha una piccantezza estrema (800.000-1.200.000 SHU) con note fruttate tipiche del Bhut Jolokia: va usata a pizzichi minimi in hot sauce e marinature.
Proprietà del Polvere di Black Panther orange
concentra capsaicina in dosi elevate, responsabile del suo calore intenso, insieme a buone quantità di vitamina A e antiossidanti.
Valori nutrizionali del Polvere di Black Panther orange
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g