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Polvere di Black Shark
Nuovo prodotto
[500.000 SHU][F2][C.Chinense] Ibrido, ottenuto incrociando il Pimenta da Neyde e il Fatalii red, che si contraddistingue per un colore rosso fuoco con sfumature nere e un sapore super piccante.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Black Shark
- La pianta del Polvere di Black Shark
- Come seminare il Polvere di Black Shark
- Come coltivare il Polvere di Black Shark
- Accorgimenti per il Polvere di Black Shark
- Malattie e parassiti del Polvere di Black Shark
- Usi e curiosità del Polvere di Black Shark
- Proprietà del Polvere di Black Shark
- Valori nutrizionali del Polvere di Black Shark
Polvere di Black Shark
La Polvere di Black Shark è ottenuta dalla macinazione della selezione originale di questa varietà dal frutto affusolato a pinna, capostipite della linea Black Shark.
La pianta del Polvere di Black Shark
pianta di origine, Capsicum chinense, produce frutti allungati e sottili che maturano dal verde al rosso scuro, con superficie leggermente ondulata.
Come seminare il Polvere di Black Shark
polvere si ricava da frutti coltivati con semina anticipata a gennaio-febbraio in semenzaio riscaldato, necessaria per il completo sviluppo della pianta.
Come coltivare il Polvere di Black Shark
essiccazione lenta preserva gli aromi complessi del frutto, seguita da macinazione fine che produce una polvere rosso scuro dal profumo intenso.
Accorgimenti per il Polvere di Black Shark
va conservata in contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con attenzione data l'elevata piccantezza.
Malattie e parassiti del Polvere di Black Shark
durante la lavorazione occorre indossare guanti, occhiali protettivi e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie.
Usi e curiosità del Polvere di Black Shark
la Polvere di Black Shark ha una piccantezza molto elevata, ideale per hot sauce artigianali, marinate e piatti che richiedono una spinta piccante decisa.
Proprietà del Polvere di Black Shark
concentra capsaicina in dosi elevate, con effetti stimolanti su metabolismo e circolazione, oltre a un buon apporto di vitamina C e antiossidanti.
Valori nutrizionali del Polvere di Black Shark
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g