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Polvere di Habanero orange
Nuovo prodotto
[250.000 SHU] Originario del Messico, il peperoncino Habanero orange appartiene alla specie Capsicum Chinense. È piccolo, arancione e tra i peperoncini più piccanti al mondo.
400 Articoli
Dettagli
- Polvere di Habanero Orange
- La pianta del Polvere di Habanero Orange
- Come seminare il Polvere di Habanero Orange
- Come coltivare il Polvere di Habanero Orange
- Accorgimenti per il Polvere di Habanero Orange
- Malattie e parassiti del Polvere di Habanero Orange
- Usi e curiosità del Polvere di Habanero Orange
- Proprietà del Polvere di Habanero Orange
- Valori nutrizionali del Polvere di Habanero Orange
Polvere di Habanero Orange
La Polvere di Habanero Orange si ottiene dalla macinazione della varietà arancione classica di questo peperoncino, tra i più coltivati al mondo per piccantezza e aroma fruttato.
La pianta del Polvere di Habanero Orange
pianta di origine, Capsicum chinense, produce frutti tondeggianti che maturano dal verde a un arancione brillante e uniforme.
Come seminare il Polvere di Habanero Orange
polvere si ricava da frutti coltivati con semina anticipata a gennaio-febbraio in semenzaio riscaldato, necessaria per la piena maturazione.
Come coltivare il Polvere di Habanero Orange
essiccazione lenta preserva l'aroma fruttato tipico dell'habanero, seguita da macinazione fine che produce una polvere arancione intenso dal profumo caratteristico.
Accorgimenti per il Polvere di Habanero Orange
va conservata in contenitore ermetico al riparo da luce e umidità, dosandola con attenzione data la piccantezza elevata.
Malattie e parassiti del Polvere di Habanero Orange
durante la lavorazione occorre indossare guanti, occhiali protettivi e mascherina, poiché la polvere concentrata può irritare pelle, occhi e vie respiratorie.
Usi e curiosità del Polvere di Habanero Orange
la Polvere di Habanero Orange ha una piccantezza elevata (100.000-350.000 SHU) con note fruttate, ideale per salse hot sauce classiche, marinate e piatti della cucina messicana e caraibica.
Proprietà del Polvere di Habanero Orange
concentra capsaicina in dosi elevate, con effetti stimolanti su metabolismo e circolazione, oltre a un ricco apporto di vitamina C.
Valori nutrizionali del Polvere di Habanero Orange
- Calorie: circa 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Carboidrati: 50 g
- Grassi: 5 g
- Fibre: 30 g