Polvere di Peter Pepper red

• Polvere di Peter Pepper red
• La pianta del Polvere di Peter Pepper red
• Come seminare il Polvere di Peter Pepper red
• Come coltivare il Polvere di Peter Pepper red
• Accorgimenti per il Polvere di Peter Pepper red
• Malattie e parassiti del Polvere di Peter Pepper red
• Usi e curiosità del Polvere di Peter Pepper red
• Proprietà del Polvere di Peter Pepper red
• Valori nutrizionali del Polvere di Peter Pepper red

Polvere di Peter Pepper red

La Polvere di Peter Pepper red nasce dalla macinazione di questo curioso peperoncino dalla forma insolita e dal sapore intenso e fruttato.

La pianta del Polvere di Peter Pepper red

Il peperoncino di origine, Capsicum annuum, cresce su una pianta compatta e cespugliosa, alta circa 60-70 cm, molto produttiva in piena estate.

Come seminare il Polvere di Peter Pepper red

La semina si effettua tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato, trapiantando all'aperto dopo le ultime gelate.

Come coltivare il Polvere di Peter Pepper red

Predilige posizioni soleggiate e riparate, terreno ben drenato e concimazioni regolari durante lo sviluppo dei frutti.

Accorgimenti per il Polvere di Peter Pepper red

I frutti hanno la caratteristica forma allungata e sinuosa, maturano dal verde al rosso intenso e vanno essiccati bene prima della macinazione.

Malattie e parassiti del Polvere di Peter Pepper red

Evitare ristagni idrici e monitorare afidi e acari, garantendo una buona ventilazione tra le piante.

Usi e curiosità del Polvere di Peter Pepper red

La polvere ha piccantezza medio-alta, intorno alle 10.000-20.000 SHU, con note fruttate: perfetta per salse, marinate e piatti a base di carne.

Proprietà del Polvere di Peter Pepper red

Ricca di capsaicina e vitamina C, tipiche dei peperoncini Capsicum annuum essiccati.

Valori nutrizionali del Polvere di Peter Pepper red

• Calorie: circa 260 kcal
• Proteine: 12 g
• Carboidrati: 48 g
• Grassi: 12 g
• Fibre: 32 g