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L'anguria senza semi è una variante della classica anguria, in realtà contiene semi di colore bianco quasi impercettibili. Oltre ad essere diuretica, è saziante pur essendo ipocalorica. Il peso varia dai 2 ai 6 kg, la buccia è di colore verde con delle striature di colore verde chiaro.
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L'anguria senza semi e una varieta triploide dalla polpa dolce, croccante e priva (o quasi) dei tipici semi duri, molto apprezzata per la comodita di consumo. Nata da incroci genetici tra varieta diploidi e tetraploidi, unisce il sapore autentico dell'anguria tradizionale a una praticita che la rende ideale per famiglie e bambini.
Si tratta di una cucurbitacea (Citrullus lanatus) a portamento strisciante-rampicante, con fogliame abbondante e ciclo generalmente medio-precoce. Essendo una varieta triploide, la pianta e sterile e non produce polline fertile: per garantire una buona allegagione dei frutti va coltivata insieme a una varieta diploide impollinatrice, in un rapporto indicativo di una pianta impollinatrice ogni tre piante seedless.
Il frutto ha forma tondeggiante regolare, con pezzatura che varia in base alla selezione, generalmente tra 4 e 8 kg. La buccia puo essere striata o scura a seconda della varieta, mentre la polpa interna e rosso intenso, soda e croccante, con un grado zuccherino spesso superiore rispetto alle varieta tradizionali.
La semina va effettuata preferibilmente in semenzaio protetto da febbraio-marzo, poiche i semi triploidi hanno un tegumento piu duro e una germinazione meno uniforme rispetto alle varieta diploidi, per poi trapiantare in pieno campo da aprile-maggio con terreno stabilmente sopra i 20 gradi. E fondamentale prevedere anche la semina della varieta impollinatrice, da distribuire nelle vicinanze secondo lo schema consigliato. I semi vanno interrati a 1,5-2 cm di profondita e mantenuti a temperatura costante tra 28 e 30 gradi per favorire la germinazione.
Questa varieta predilige un clima caldo e soleggiato, con temperature ottimali tra 24 e 32 gradi, e un terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica. La presenza di api e altri insetti impollinatori nelle vicinanze e essenziale per il trasporto del polline dalla pianta impollinatrice ai fiori femminili della seedless, quindi e utile favorire la biodiversita nell'orto con fioriture mellifere di supporto.
L'irrigazione va mantenuta regolare durante la crescita vegetativa e l'ingrossamento dei frutti, riducendola verso la maturazione per concentrare gli zuccheri. E consigliabile identificare chiaramente le piante impollinatrici (spesso a fioritura o portamento diverso) per non confonderle durante la raccolta, dato che il loro frutto contiene i semi normali.
Mantenere il giusto rapporto tra piante seedless e piante impollinatrici e l'accorgimento piu importante per ottenere una buona produzione, in assenza del quale i frutti possono risultare scarsi o poco sviluppati. Posizionare una base di paglia sotto ogni frutto evita il contatto con il terreno umido, mentre un buon distanziamento tra le piante favorisce la ventilazione e riduce il rischio di malattie fungine.
Come le altre angurie, puo essere soggetta a oidio e peronospora nei periodi piu umidi, contrastabili con trattamenti preventivi e una buona circolazione d'aria tra le piante. Tra i parassiti piu comuni figurano afidi e ragnetto rosso, gestibili con controlli regolari e trattamenti a base di sapone potassico o olio di neem.
La polpa dell'anguria senza semi e composta per la maggior parte da acqua, il che la rende molto idratante e rinfrescante, ideale nei mesi caldi. E naturalmente povera di calorie e facilmente digeribile, mentre fornisce zuccheri semplici che ne spiegano il gusto dolce e la resa energetica immediata. Contiene inoltre licopene, un potente antiossidante, oltre a un buon apporto di potassio e vitamina C.