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Semi di cavolo minestra napoletana foglia stretta
Nuovo prodotto
Pianta caratterizzata dalle stesse proprietà generali di quella a foglia larga, si differenzia solo per la lunghezza e lo spessore delle foglie. Specie ottima per la preparazione di cibi sia crudi che cotti.
98 Articoli
Dettagli
- cavolo minestra napoletana foglia stretta
- La pianta del cavolo minestra napoletana foglia stretta
- Come seminare il cavolo minestra napoletana foglia stretta
- Come coltivare il cavolo minestra napoletana foglia stretta
- Quali accorgimenti adottare per il cavolo minestra napoletana foglia stretta
- Malattie e parassiti del cavolo minestra napoletana foglia stretta
- Proprietà del cavolo minestra napoletana foglia stretta
- Valori nutrizionali del cavolo minestra napoletana foglia stretta (x 100 gr)
cavolo minestra napoletana foglia stretta
Con caratteristiche del tutto identiche a quelle del cavolo minestra napoletana foglia larga, questa varietà si differenzia solo per le foglie, lunghe e molto strette.
La pianta del cavolo minestra napoletana foglia stretta
Il nome botanico è Brassica oleracea, appartenente alla famiglia delle Crucifere (Brassicacee). Le foglie sono lunghe e strette, a differenza della variante a foglia larga, ma mantengono lo stesso sapore dolce e delicato.
Come seminare il cavolo minestra napoletana foglia stretta
La semina avviene tradizionalmente in estate, per un trapianto a fine stagione e una raccolta scalare durante l'autunno-inverno.
Come coltivare il cavolo minestra napoletana foglia stretta
Pianta vigorosa e produttiva, si adatta bene alla tradizionale coltivazione campana in pieno campo, con raccolte abbondanti di foglie e germogli.
Quali accorgimenti adottare per il cavolo minestra napoletana foglia stretta
Raccogliere le foglie esterne man mano che si sviluppano, lasciando crescere il cuore della pianta per garantire una produzione continuativa.
Malattie e parassiti del cavolo minestra napoletana foglia stretta
Come le altre Brassicacee, può essere soggetto ad attacchi di cavolaia e afidi, soprattutto durante le prime fasi di sviluppo delle piantine.
Proprietà del cavolo minestra napoletana foglia stretta
Ortaggio perfetto per preparare sia cibi crudi che cotti, ricco di vitamine e sali minerali, protagonista delle tradizionali minestre della cucina napoletana.
Valori nutrizionali del cavolo minestra napoletana foglia stretta (x 100 gr)
- Calorie: 30 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 0,3 g
- Carboidrati: 4,5 g
- Fibre: 3,0 g
- Vitamina C: elevata
- Potassio: buona presenza