Semi di cicoria variegata di lusia

• cicoria variegata di Lusia
• La pianta della cicoria variegata di Lusia
• Come seminare la cicoria variegata di Lusia
• Come coltivare la cicoria variegata di Lusia
• Accorgimenti per la cicoria variegata di Lusia
• Malattie e parassiti della cicoria variegata di Lusia
• Proprietà e valori nutrizionali della cicoria variegata di Lusia

cicoria variegata di Lusia

La cicoria variegata di Lusia è una varietà tipica del Veneto, celebre per il suo aspetto decorativo: le foglie interne, di colore bianco-crema o verde chiaro, sono screziate da delicate macchie rosse che le conferiscono un aspetto molto attraente. A ciclo medio-tardivo, è particolarmente apprezzata per il gusto dolce e croccante, privo della nota amara tipica di altre cicorie.

La pianta della cicoria variegata di Lusia

Appartiene alla specie Cichorium intybus, famiglia delle Asteraceae. Il cespo si presenta voluminoso, rotondo e compatto, con un peso medio che può variare dai 350 fino ai 500-700 grammi a seconda della selezione. Il fogliame interno è sottile, con nervatura poco pronunciata, di colore verde chiaro o bianco-crema con lievi variegature rosse; le foglie esterne sono invece più espanse e screziate di rosso su fondo bianco-giallo.

Come seminare la cicoria variegata di Lusia

Il trapianto è consigliato da agosto a ottobre, per raccolte scalari che vanno da novembre fino a dicembre-gennaio a seconda della selezione (precoce, media o tardiva). La semina in semenzaio precede il trapianto di circa 4-5 settimane; si consiglia una densità di campo di circa 7 piante per metro quadro per garantire uno sviluppo ottimale del cespo.

Come coltivare la cicoria variegata di Lusia

Cresce bene in un terreno fresco, sciolto e di medio impasto, ben lavorato e ricco di sostanza organica. L'annaffiatura deve essere costante e abbondante subito dopo il trapianto, per favorire la ripresa vegetativa; una volta consolidata la pianta, le irrigazioni possono diradarsi a 2-3 interventi settimanali, regolandosi in base alle piogge. Ha buona resistenza alla salita a seme, ma teme le temperature eccessivamente rigide.

Accorgimenti per la cicoria variegata di Lusia

Per ottenere cespi ben formati e con la caratteristica variegatura rossa più marcata, è utile favorire un buon irraggiamento solare e un clima autunnale con moderate escursioni termiche. In caso di gelate intense è consigliabile proteggere le piante con tessuto non tessuto, poiché questa varietà è meno resistente al freddo estremo rispetto ad altre cicorie a palla rossa.

Malattie e parassiti della cicoria variegata di Lusia

Può essere soggetta ad attacchi di afidi e lumache, soprattutto nelle prime fasi di crescita, e a marciumi in caso di ristagni idrici. Una buona aerazione tra le piante e un terreno ben drenato riducono sensibilmente il rischio di malattie fungine tipiche delle cicorie.

Proprietà e valori nutrizionali della cicoria variegata di Lusia

Come le altre cicorie, è ricca di sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamina C, con proprietà digestive e depurative. Il suo gusto dolce e delicato, quasi privo di amarezza, la rende particolarmente adatta al consumo crudo in insalate genuine, ma si presta bene anche a preparazioni cotte come verdure grigliate, arrosto o gratinate per lasagne e risotti.