Semi fagiolo piatto nano Nassau

• fagiolo piatto nano Nassau
• La pianta del fagiolo piatto nano Nassau
• Come seminare il fagiolo piatto nano Nassau
• Come coltivare il fagiolo piatto nano Nassau
• Quali accorgimenti adottare per il fagiolo piatto nano Nassau
• Malattie e parassiti del fagiolo piatto nano Nassau
• Proprieta del fagiolo piatto nano Nassau
• Valori nutrizionali del fagiolo piatto nano Nassau (x 100 gr)

fagiolo piatto nano Nassau

Il fagiolo piatto nano Nassau e una varieta nana di fagiolino dal baccello largo e piatto, verde intenso, tenero e dalla polpa consistente. E una delle varieta piatte piu produttive e apprezzate per la resa costante durante tutta la stagione.

La pianta del fagiolo piatto nano Nassau

Botanicamente e una Phaseolus vulgaris, appartenente alla famiglia delle Fabaceae, nella variante nana con portamento compatto intorno ai 35-40 cm di altezza. I baccelli, larghi e appiattiti fino a 2 cm, si differenziano dai fagiolini cilindrici per la forma e la maggiore consistenza della polpa.

E una pianta vigorosa, con fioritura abbondante e allegagione rapida che porta a una produzione concentrata.

Come seminare il fagiolo piatto nano Nassau

La semina si effettua da maggio a luglio, quando il terreno e ormai caldo, ponendo i semi a 3-4 cm di profondita e a 8-10 cm di distanza sulla fila, con file distanti 40-50 cm.

Come coltivare il fagiolo piatto nano Nassau

Predilige un terreno sciolto e ben drenato, con concimazioni bilanciate che non eccedano in azoto per non favorire lo sviluppo fogliare a scapito dei baccelli. Le irrigazioni regolari durante fioritura e allegagione garantiscono baccelli teneri e non filacciosi.

La raccolta inizia circa 58-62 giorni dalla semina, cogliendo i baccelli quando sono ancora sodi al tatto: se lasciati troppo a lungo tendono a sviluppare filo e a perdere tenerezza.

Quali accorgimenti adottare per il fagiolo piatto nano Nassau

Non essendo rampicante, non richiede sostegni, risultando adatto anche a orti compatti o coltivazione in vaso capiente. Raccogliere con regolarita stimola nuove fioriture e prolunga il periodo produttivo.

Malattie e parassiti del fagiolo piatto nano Nassau

Le minacce piu comuni sono antracnosi, ruggine del fagiolo e afidi sui germogli piu teneri. Una buona rotazione colturale e irrigazioni dirette al terreno, evitando di bagnare le foglie, riducono sensibilmente i rischi.

Proprieta del fagiolo piatto nano Nassau

I baccelli piatti sono ricchi di fibre, vitamina C e folati, con un apporto calorico contenuto che li rende adatti a diete leggere. La consistenza piu soda della polpa li rende particolarmente indicati anche per cotture al vapore o in padella.

Valori nutrizionali del fagiolo piatto nano Nassau (x 100 gr)

• Calorie: 31 kcal
• Proteine: 1,8 g
• Grassi: 0,2 g
• Carboidrati: 7 g
• Fibre: 3,4 g
• Vitamina C: 12 mg
• Potassio: 211 mg