Semi di finocchio precoce Rondo

• finocchio precoce Rondo
• La pianta di finocchio precoce Rondo
• Come seminare finocchio precoce Rondo
• Come coltivare finocchio precoce Rondo
• Quali accorgimenti adottare per finocchio precoce Rondo
• Malattie e parassiti di finocchio precoce Rondo
• Proprieta di finocchio precoce Rondo
• Valori nutrizionali di finocchio precoce Rondo (x 100 gr)

finocchio precoce Rondo

Il finocchio precoce Rondo e una varieta ibrida a ciclo precoce, particolarmente apprezzata per essere lentissima a montare a seme: una caratteristica che permette di raccogliere grumoli bianchissimi e rotondi in piena estate, prolungando la finestra di raccolta rispetto alle varieta piu sensibili al caldo.

La pianta di finocchio precoce Rondo

Si tratta di una pianta erbacea (Foeniculum vulgare var. azoricum) della famiglia delle Apiaceae, con guaine fogliari larghe e carnose sovrapposte a formare il grumolo alla base e fusto eretto e cavo con foglie sottili finemente divise. Il Rondo, definito anche finocchio estivo, si distingue per la notevole resistenza alla montata a fiore anche con temperature elevate, condizione che normalmente accelera la fioritura in altre varieta.

Il grumolo maturo e tondeggiante, compatto, di colore bianco brillante, con guaine croccanti e succose ideali sia per il consumo crudo in insalata che per la cottura.

Come seminare finocchio precoce Rondo

La semina si effettua da fine giugno a inizio luglio, direttamente in pieno campo o in semenzaio, quando le temperature minime sono stabilmente sopra i 14 gradi. I semi vanno interrati a circa 1-1,5 cm di profondita. Grazie alla resistenza alla montata a seme, questa varieta tollera bene anche semine leggermente posticipate rispetto ad altre precoci, con germinazione entro 10-15 giorni.

Come coltivare finocchio precoce Rondo

Il finocchio Rondo predilige un clima caldo e soleggiato, con temperatura ottimale intorno ai 20-22 gradi, e tollera bene anche i picchi estivi grazie alla sua lentezza nel fiorire. Il terreno ideale e fertile, ricco di sostanza organica, ben drenato e di medio impasto, condizioni che favoriscono un grumolo compatto e ben formato.

Va garantito un distanziamento di circa 20-30 cm sulla fila e 25 cm tra le file, con irrigazioni regolari specialmente nei mesi piu caldi per evitare che il grumolo risulti fibroso. Il rincalzo periodico della base favorisce l'imbianchimento e migliora la resa qualitativa del prodotto.

Quali accorgimenti adottare per finocchio precoce Rondo

Data la vocazione estiva della varieta, e importante non far mai mancare acqua durante i periodi piu caldi, quando il fabbisogno idrico aumenta sensibilmente. Il rincalzo del grumolo va effettuato con regolarita per proteggerlo dal sole diretto, che potrebbe altrimenti indurirlo e renderlo verde e amaro.

Malattie e parassiti di finocchio precoce Rondo

Le principali problematiche fogliari includono septoria e cercospora, che causano macchie necrotiche, e l'oidio, riconoscibile dalla patina bianca polverulenta sulle foglie. Una buona ventilazione tra le piante, ottenuta con un corretto distanziamento, riduce sensibilmente il rischio di queste patologie fungine tipiche dei mesi umidi.

Proprieta di finocchio precoce Rondo

Il grumolo del finocchio Rondo e ricco di acqua e fibre, con un apporto calorico molto contenuto che lo rende adatto a un'alimentazione leggera. Contiene potassio, utile per l'equilibrio idrosalino, e i tipici composti aromatici del finocchio noti per le proprieta digestive e carminative, particolarmente graditi nella stagione estiva dopo i pasti.

Valori nutrizionali di finocchio precoce Rondo (x 100 gr)

• Calorie: 31 kcal
• Proteine: 1,2 g
• Grassi: 0,2 g
• Carboidrati: 7,3 g
• Fibre: 3,1 g
• Vitamina C: 12 mg
• Potassio: 414 mg