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Semi di una varietà molto resistente al caldo e alle alte temperature, ottima per i cicli primaverili ed estivi. Lattuga caratterizzata dal cespo voluminoso e compatto, con foglie bollose, di color verde chiaro. Può arrivare a pesare 1,2 kg ogni cesto di lattuga.
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La lattuga romana duna è una varietà di tipologia romana selezionata per tollerare bene le alte temperature, con cespo allungato, voluminoso, di colore verde chiaro, ideale per le coltivazioni primaverili ed estive.
Appartiene alla specie Lactuca sativa var. longifolia, famiglia delle Asteraceae. Cespo allungato e voluminoso, a portamento eretto, con foglie verde chiaro dalle costolature pronunciate e croccanti.
Si semina da marzo ad agosto per coltivazioni in serra e pieno campo, con raccolta scalare tra maggio e ottobre, a una distanza di circa 25-30 cm tra le piante.
Ha ciclo medio-tardivo, si adatta bene a nord e centro Italia; predilige terreni freschi e ben drenati con irrigazioni regolari, soprattutto durante i cicli estivi più caldi.
L'ottima tolleranza alle alte temperature e alla salita a seme la rende una scelta affidabile per le semine estive, quando altre varietà di romana tenderebbero a fiorire precocemente.
Presenta una buona resistenza alla Bremia (peronospora della lattuga); afidi e lumache restano comunque i parassiti più comuni da monitorare durante tutto il ciclo colturale.
Destinata principalmente al mercato del fresco, si presta bene per insalate estive croccanti; il nome "duna" richiama proprio la sua capacità di resistere al caldo intenso.
Come le altre lattughe romane è ricca di acido folico, vitamina B9, importante per il benessere cardiovascolare, oltre a fibre, potassio e vitamina C.
Per 100 grammi di prodotto, la lattuga romana duna apporta circa 21 kcal, 1,4 g di proteine, 2,9 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,7 g di fibre. Buono l'apporto di folati e vitamina C.