Semi di lattuga barba dei frati verde

• lattuga barba dei frati verde
• La pianta della lattuga barba dei frati verde
• Come seminare la lattuga barba dei frati verde
• Come coltivare la lattuga barba dei frati verde
• Accorgimenti per la lattuga barba dei frati verde
• Malattie e parassiti della lattuga barba dei frati verde
• Usi e curiosità della lattuga barba dei frati verde
• Proprietà della lattuga barba dei frati verde
• Valori nutrizionali della lattuga barba dei frati verde

lattuga barba dei frati verde

Conosciuta anche come "lingua di canarino" o "radichetta", la lattuga barba dei frati verde è una varietà tipo batavia da cespo e da taglio, con foglie lunghe, strette e dentellate di colore verde intenso.

La pianta della lattuga barba dei frati verde

Appartiene alla specie Lactuca sativa var. crispa, famiglia delle Asteraceae. Forma un cespo alto e aperto di medie dimensioni, con foglie allungate e lanceolate, dentellate, dalla leggera nervatura croccante.

Come seminare la lattuga barba dei frati verde

Si semina praticamente tutto l'anno, da febbraio a dicembre, con distanza di 30 cm tra le file e 25 cm sulla fila, per una maturazione che va da maggio a dicembre.

Come coltivare la lattuga barba dei frati verde

Predilige terreni da medio impasto a sciolti, ricchi di humus, freschi e ben drenati; adatta a produzioni di primavera, estate e autunno grazie all'ottima tolleranza alla salita a seme.

Accorgimenti per la lattuga barba dei frati verde

Da lattughino, dopo il taglio rivegeta molto rapidamente, permettendo raccolte ripetute; il ciclo colturale varia da circa 30 giorni in primavera a 70 giorni in autunno.

Malattie e parassiti della lattuga barba dei frati verde

Può essere soggetta a peronospora e botrite in condizioni di umidità eccessiva; afidi e lumache sono i parassiti più comuni da monitorare durante il ciclo colturale.

Usi e curiosità della lattuga barba dei frati verde

Eccellente qualità, molto utilizzata nei mix di insalate; grazie al basso contenuto calorico è indicata anche nelle diete per diabetici, cresce bene in consociazione con il cavolfiore.

Proprietà della lattuga barba dei frati verde

Contiene pochissime calorie ed è molto ricca di sali minerali, oltre a fibre, vitamine A, B9, C e K, particolarmente indicata per un'alimentazione leggera ed equilibrata.

Valori nutrizionali della lattuga barba dei frati verde

Per 100 grammi di prodotto, la lattuga barba dei frati verde apporta circa 15 kcal, 1,3 g di proteine, 2,1 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,4 g di fibre. Buono l'apporto di vitamina A e potassio.