Semi melanzana ovale nera Giotto

• melanzana ovale nera Giotto
• La pianta della melanzana Giotto
• Come seminare la melanzana Giotto
• Come coltivare la melanzana Giotto
• Accorgimenti per la melanzana Giotto
• Malattie e parassiti della melanzana Giotto
• Usi e curiosità della melanzana Giotto
• Proprietà della melanzana Giotto
• Valori nutrizionali della melanzana Giotto

melanzana ovale nera Giotto

Varietà a frutto ovale panciuto, la melanzana ovale nera Giotto produce melanzane con buccia viola scuro quasi nera, lucida, e polpa compatta con pochi semi, tra le tipologie più diffuse nell'orto italiano.

La pianta della melanzana Giotto

Appartiene alla specie Solanum melongena, famiglia delle Solanaceae. Presenta portamento cespuglioso e compatto, con frutti di forma piena e regolare che si sviluppano su peduncoli robusti.

Come seminare la melanzana Giotto

La semina in semenzaio va effettuata da febbraio a marzo, con trapianto in pieno campo a partire da aprile-maggio, quando le temperature minime restano stabilmente sopra i 12°C.

Come coltivare la melanzana Giotto

Ama il caldo e la piena esposizione solare; richiede terreni sciolti e fertili, irrigazioni regolari senza ristagni e concimazioni potassiche per favorire la fruttificazione.

Accorgimenti per la melanzana Giotto

Va raccolta quando la buccia è tesa e lucida: melanzane opache o con semi visibili sono segno di eccessiva maturazione e polpa meno pregiata.

Malattie e parassiti della melanzana Giotto

Come tutte le solanacee può subire attacchi di dorifora e afidi; è utile la rotazione colturale per prevenire l'accumulo di patogeni terricoli.

Usi e curiosità della melanzana Giotto

La forma ovale panciuta la rende perfetta per essere svuotata e farcita, oltre che per parmigiane e timballi a fette regolari.

Proprietà della melanzana Giotto

Alimento ipocalorico e ricco d'acqua, la melanzana Giotto contiene fibre, potassio e antociani concentrati nella buccia scura, utili come antiossidanti naturali.

Valori nutrizionali della melanzana Giotto

Per 100 grammi di prodotto, la melanzana Giotto apporta circa 24 kcal, 1 g di proteine, 5,7 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 3 g di fibre.