Semi melanzana tonda viola Brillant

• melanzana tonda viola Brillant
• La pianta della melanzana Brillant
• Come seminare la melanzana Brillant
• Come coltivare la melanzana Brillant
• Accorgimenti per la melanzana Brillant
• Malattie e parassiti della melanzana Brillant
• Usi e curiosità della melanzana Brillant
• Proprietà della melanzana Brillant
• Valori nutrizionali della melanzana Brillant

melanzana tonda viola Brillant

Varietà produttiva e ricca di antociani, la melanzana tonda viola Brillant produce frutti tondeggianti dalla buccia viola lucente ed elegante, tra le più diffuse e apprezzate melanzane tonde.

La pianta della melanzana Brillant

Appartiene alla specie Solanum melongena, famiglia delle Solanaceae. Pianta a portamento eretto ed erbaceo, che può superare il metro di altezza, con frutti semi-sferici dal colore viola acceso.

Come seminare la melanzana Brillant

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con trapianto in pieno campo da aprile-maggio, quando il rischio di gelate tardive è scongiurato.

Come coltivare la melanzana Brillant

Predilige terreni fertili e ben drenati, esposizione soleggiata e irrigazioni regolari; concimazioni equilibrate favoriscono lo sviluppo dei frutti tondeggianti che possono arrivare fino a 500 g.

Accorgimenti per la melanzana Brillant

La buccia lucente e la ricca dotazione di antociani rendono i frutti particolarmente decorativi: vanno raccolti quando la buccia è tesa e brillante per la migliore qualità organolettica.

Malattie e parassiti della melanzana Brillant

Come le altre melanzane può essere soggetta a dorifora, afidi e ragnetto rosso; un buon drenaggio del terreno previene marciumi radicali in caso di piogge abbondanti.

Usi e curiosità della melanzana Brillant

La polpa bianca e tenera, dal sapore dolce, la rende ideale per preparazioni classiche come parmigiana, melanzane alla griglia o sott'olio.

Proprietà della melanzana Brillant

Ricca di fibre che favoriscono la digestione, la melanzana Brillant è indicata anche nelle diete ipocaloriche grazie alla bassa concentrazione di calorie e alla presenza di fitonutrienti antiossidanti.

Valori nutrizionali della melanzana Brillant

Per 100 grammi di prodotto, la melanzana Brillant apporta circa 24 kcal, 1 g di proteine, 5,7 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 3 g di fibre.