Semi melanzana ovale bianca

• melanzana ovale bianca
• La pianta della melanzana ovale bianca
• Come seminare la melanzana ovale bianca
• Come coltivare la melanzana ovale bianca
• Accorgimenti per la melanzana ovale bianca
• Malattie e parassiti della melanzana ovale bianca
• Usi e curiosità della melanzana ovale bianca
• Proprietà della melanzana ovale bianca
• Valori nutrizionali della melanzana ovale bianca

melanzana ovale bianca

Variante ibrida della classica melanzana viola, la melanzana ovale bianca si distingue per il colore bianco intenso della buccia, la forma ovoidale costoluta e la polpa carnosa dal sapore gustoso ma delicato.

La pianta della melanzana ovale bianca

Appartiene alla specie Solanum melongena, famiglia delle Solanaceae. Pianta eretta con calice ampio e verde che accompagna il frutto ovoidale, di colore bianco uniforme e leggermente costoluto.

Come seminare la melanzana ovale bianca

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, trapiantando in pieno campo o in serra da aprile-maggio, quando le temperature notturne sono stabilmente superiori ai 12°C.

Come coltivare la melanzana ovale bianca

Predilige terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica; esposizione soleggiata e irrigazioni regolari favoriscono lo sviluppo della polpa carnosa tipica di questa varietà.

Accorgimenti per la melanzana ovale bianca

La buccia chiara è più sensibile ai raggi solari diretti rispetto alle varietà scure: un'ombreggiatura leggera nelle ore più calde aiuta a mantenerne l'aspetto uniforme.

Malattie e parassiti della melanzana ovale bianca

Come le altre melanzane può essere soggetta a dorifora, afidi e ragnetto rosso; un buon drenaggio del terreno previene marciumi radicali in caso di piogge abbondanti.

Usi e curiosità della melanzana ovale bianca

La polpa carnosa e dal sapore delicato la rende ideale per fritture, gratin e preparazioni al forno dove il colore chiaro della buccia dona un tocco scenografico ai piatti.

Proprietà della melanzana ovale bianca

Ricca di fibre che favoriscono la digestione, la melanzana ovale bianca è indicata anche nelle diete ipocaloriche grazie alla bassa concentrazione di calorie e alla presenza di fitonutrienti antiossidanti.

Valori nutrizionali della melanzana ovale bianca

Per 100 grammi di prodotto, la melanzana ovale bianca apporta circa 24 kcal, 1 g di proteine, 5,7 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 3 g di fibre.